スープがおいしい！
水菜と鶏ひき肉の和風フォー
フォーを和風にアレンジしました！優しい味わいの中にスープの旨味を感じます♪パクチーやエスニック風味が苦手な方にもおすすめです。フォーの代わりに素麺や平打ちうどんでもお楽しみいただけます！その場合は麺を少し硬めに茹でてから加えてください♪
カロリー
525kcal
炭水化物
86.5g
脂質
10g
たんぱく質
19.3g
糖質
85.1g
塩分
3.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切って葉と茎に分ける。ねぎは斜め薄切りにする。しょうがは千切りにする。
2
鍋に鶏ひき肉、しょうが、水、酒を入れて中火にかけ、鶏ひき肉をほぐしながら混ぜる。煮立ったらアクを取り、ふたをして弱火で5〜6分煮る。☆を加えて混ぜ、フォー、ねぎを加えてフォーを軽くほぐし、ふたをして弱火で5分ほど煮る。水菜の茎を加えてふたをし、しんなりするまで1分ほど加熱する。
3
器に盛り、水菜の葉をのせて白いりごまをちらす。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 他の方のコメントを踏まえて、汁部分は、1.５倍にしました。フォ―を茹でる時間は、もう少し短くてもよいかもしれません。(袋の記載にしたがい、３分と、短めに茹でました) 和風のフォーが簡単にできました。
にゃんにゃん
意外と簡単に美味しく出来ました、が、麺がスープをほぼ吸ってしまい、茹で時間、火を止めるタイミング等に注意がいる様です。タント
味はおいしい、でも汁が麺に全て吸われてしまって汁を再度別に作る必要あり
どらむかん