DELISH KITCHEN

こねて丸めるだけ!

炊飯器でまん丸パン

4.6

(

)

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    517kcal

  • 費用目安

    100前後

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シンプルな素材で食事にもぴったりなまん丸パンをご紹介します。オーブンを使うと、何かと大変なパンを簡単に!炊飯器なら予熱をしたり、火力を気にすることなく焼き上げることができます♪

材料 【2人分(5.5合炊き炊飯器)】

  • ☆生地
  • 強力粉200g
  • 砂糖大さじ3
  • ドライイースト小さじ1
  • 小さじ1/3
  • 無塩バター10g
  • ぬるま湯70cc
  • 溶き卵 1個分

手順

  1. 1

    ボウルに☆を入れて粉気がなくなるまで混ぜる。表面がなめらかになるまでこねる(生地)。

  2. 2

    生地を表面が張るように丸めてふんわりとラップをし、2倍ほどの大きさになるまで1時間ほどおく(一次発酵)。

  3. 3

    打ち粉(強力粉:分量外:適量)をふってこぶしで押すようにガスを抜き、表面が張るように丸める。内釜に入れてふたをし、1.5倍の大きさになるまで1時間ほどおく(二次発酵)。

  4. 4

    通常炊飯する。炊き上がったらすぐに取り出し、粗熱をとる。

    ポイント

    1.5倍の大きさになっていることを確認してから、通常炊飯してください。

    炊飯器にケーキモードがある場合はそちらをお使いください。

    炊飯器のメーカーによっては加熱が完了してもまだ生焼けの場合がありますので、その場合、再度通常炊飯してください。

よくある質問

  • Q

    オーブンでの調理は可能ですか?

    A

    炊飯器を使用して作るレシピのため、レシピ通りお作りいただくことをおすすめします。オーブンを使用するレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • あきほ

    有塩バターしかなかったので、塩を少なめにして、1次発酵はオーブン、2次発酵は炊飯器の発酵モードでつくりました。 炊飯器のケーキ・パンモードで35分くらいしましたが、まだ少し生焼けっぽかったので、裏返して5分ほど追加しました。 ひっくり返した時に、表面がすこしぐちゃっとなりましたが、フワフワで美味しかったです!
  • yy60miranda

    whole wheat bread, 💖

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