ホットケーキミックスで作る！
炊飯器カフェモカ蒸しパン

手順

1. 1

   ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えてしっかり混ぜる。牛乳、ホットケーキミックスを順に加えてその都度混ぜる(プレーン生地)。

2. 2

   耐熱容器にコーヒー、お湯を入れて混ぜ、純ココアをふるい入れてさらに混ぜる。プレーン生地を大さじ3を加えて混ぜる(カフェモカ生地)。

3. 3

   プレーン生地のボウルにカフェモカ生地を入れ、底から持ち上げて切るようにして、3回ほど混ぜる(生地)。

4. 4

   炊飯器の内釜にサラダ油を薄くぬり、生地を流し入れて通常炊飯する。粗熱がとれたら取り出し、冷ます。

   ポイント

   お使いの炊飯器によっては一度の炊飯で焼き上がらない場合があります。竹串をさして生の生地がついてくるようであれば追加で炊飯をして下さい。ケーキモードがある場合はそちらを使用して下さい。