DELISH KITCHEN

キッチンバサミで簡単!

チューリップ塩からあげ

4.4

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    515kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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手羽元をチューリップの形に見立て、食べやすくて見た目もかわいいからあげのご紹介です!難しそうに見えて包丁は使わず、キッチンバサミだけで仕上がります!覚えておくとホームパーティーにも役立つ一品です♪

材料 【2人分】

  • 手羽元 8本(480g)
  • 薄力粉大さじ2
  • 片栗粉大さじ2
  • サラダ油適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • こしょう少々
  • おろしにんにく小さじ1/2

手順

  1. 1

    手羽元は骨の中央に向かってキッチンバサミを入れて、骨に沿うようにして肉と切り離す。切り離した肉を裏返してチューリップ形にととのえる。

  2. 2

    ポリ袋に1の手羽元、☆を入れてもみこむ。全体がなじんだら薄力粉、片栗粉を加えてもみこむ。

  3. 3

    鍋にサラダ油を底から3cm程度入れて180℃に熱する。2を入れて表面がこんがりとして肉に火が通るまで5〜6分ほど揚げる。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • りょん

    結構大きなお肉だったのですが、しっかり火も通ってカリカリでとっても美味しく出来上がりました。チューリップ型を作るのは初めて。食べやすくもあり、リピ確実です♪
  • いっちゃんまま

    リピートして作っています! うちはIHですが、180度設定5-6分でカラッと上がります。 子どもも美味しいとよく食べてくれます。 大好きな一品です(^^)
  • 食いしん坊ママ

    下味に生姜のすりおろしと醤油も足しました。美味しく仕上がりました。

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