カリッとジューシー！
チューリップフライドチキン
喜ばれること間違いナシ！カリッとジューシーな「チューリップフライドチキン」を作ってみましょう！手羽先にひと手間加えるだけで、見た目にもかわいいチューリップ型のフライドチキンになります。パーティや特別な日などの華やかな食事会にどうぞ♪
カロリー
156kcal
炭水化物
5.7g
脂質
10g
たんぱく質
8.8g
糖質
5.6g
塩分
0.4g
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【8本分】
手順
1
手羽元はキッチンバサミで端を切り落とす。骨の中央に向かってキッチンバサミを入れて、骨に沿うようにして肉を切り離す。切り離した肉を裏返してチューリップ形にととのえる。
2
ビニール袋に手羽元を入れて、☆を入れて袋の上から揉み込む。冷蔵庫で15分おく。
3
2に溶き卵を加えて袋の上から揉み込むようにして混ぜ、残りの★を加えて全体になじむようにして揉み込む。
4
鍋にサラダ油を入れて180℃に熱し、3を入れて3分転がしながら揚げる。強火にして3分火が通るまで揚げて、油を切って取り出す。
レビュー
4.3
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- ただの唐揚げと思ってつくりましたが、 予想外に美味しい味付けです。 子供からも「これ美味しい」と嬉しい声が！！ (^-^)v
まめっち
キッチンバサミで、下処理が少し面倒に感じましたが、最終的には、一番満足できたフライドチキンができたと思います。 カリッとジューシーなフライドチキンができました。 味も美味しくでき、家族からも好評価をいただきました。また、作りたいと思います。うに
クリスマスディナーに作りました 超美味しくて好評でした 手も汚れなくて食べやすいです 揚げ時間は3分より長くしてカリカリにします 2回目:3分だと中が生焼けになった、注意あまわさび
お肉がとても大きくて、上手にチューリップに出来ませんでしたが、下味に醤油を追加して表面カリカリとても美味しく出来ました
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Jニコル