DELISH KITCHEN

カリッとジューシー!

チューリップフライドチキン

4.1

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)

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    156kcal

  • 費用目安

    500前後

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喜ばれること間違いナシ!カリッとジューシーな「チューリップフライドチキン」を作ってみましょう!手羽先にひと手間加えるだけで、見た目にもかわいいチューリップ型のフライドチキンになります。パーティや特別な日などの華やかな食事会にどうぞ♪

材料 【8本分】

  • 手羽元 8本(480g)
  • サラダ油適量
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • おろしにんにく小さじ1
  • ★衣
  • 溶き卵 1個分
  • 薄力粉大さじ3
  • 片栗粉大さじ3
  • サラダ油大さじ1/2

手順

  1. 1

    手羽元はキッチンバサミで端を切り落とす。骨の中央に向かってキッチンバサミを入れて、骨に沿うようにして肉を切り離す。切り離した肉を裏返してチューリップ形にととのえる。

  2. 2

    ビニール袋に手羽元を入れて、☆を入れて袋の上から揉み込む。冷蔵庫で15分おく。

  3. 3

    2に溶き卵を加えて袋の上から揉み込むようにして混ぜ、残りの★を加えて全体になじむようにして揉み込む。

  4. 4

    鍋にサラダ油を入れて180℃に熱し、3を入れて3分転がしながら揚げる。強火にして3分火が通るまで揚げて、油を切って取り出す。

レビュー

4.1

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)

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  • どさこ

    簡単に可愛く出来ました!!! 今回は、油で揚げず、オーブンで焼いたので ヘルシーにカリッと仕上がりました。

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