DELISH KITCHEN
揚げないレシピも♪手羽元で作るフライドチキンのレシピ17選

揚げないレシピも♪手羽元で作るフライドチキンのレシピ17選

作成日: 2023/07/02

更新日: 2024/01/15

手羽元を使ったフライドチキンのレシピを簡単動画でご紹介。チーズやカレーマヨ、柚子胡椒にガーリックなど色々なテイストで楽しむフライドチキンのレシピに加えて、油で揚げずにトースターやオーブンで作れるレシピまで、17本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください。

【揚げて作る】手羽元を使ったフライドチキン


  • 「チーズ風味フライドチキン」のレシピ動画

    やみつきジューシー
    チーズ風味フライドチキン

    4.3

    (
    14件
    )

    柔らかいお肉とジューシーな衣がたまらない! チーズ風味で小さなお子様にも大人気間違いなし! パーティーシーンやお弁当のおかずなど大活躍の一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      178kcal

    • 費用目安

      600前後

    手羽元 塩 こしょう 卵 にんにくチューブ 牛乳 小麦粉 片栗粉 サラダ油 粉チーズ

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たけゆり
      ガーリックを多めに入れて作ってます。 ころもをあまり多くつけないほうがいいかなといつも思います。
    • あんぽよ
      フライドチキンというよりとり天ぽい感じになりましたが周りの粉チーズのおかげでいつもと違う味を楽しめました!
  • 「カレーマヨの手羽元フライドチキン」のレシピ動画

    マイルド&スパイシー!
    カレーマヨの手羽元フライドチキン

    3.9

    (
    29件
    )

    カレー粉のスパイシーな味わいがやみつきになります!がっつり味で1つ食べたら止まらないおいしさ!家族みんなでワイワイ食べたい1品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      489kcal

    • 費用目安

      400前後

    手羽元 薄力粉 片栗粉 サラダ油 おろしにんにく カレー粉 マヨネーズ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • のんべぇ
      簡単にできるのに美味しい。調味料の組み合わせでこんなのできるんだと感心します。家族にも好評です。
    • 沙羅
      調味料は倍、漬け込み時間は三時間位にしました。 サクサクで美味しかったです。
    • sa_
      手羽元で煮込み以外のレシピを探してたどり着きました。少し濃いめの味付けですが美味しい! ・カレー粉→ガラルマサラ(家にこれしか無かった😅)で香り付け+塩コショウを結構多めにかけていいくらい。 ・小麦粉は使用せず片栗粉のみで揚げてカリカリに! ・油:1cmくらいで弱火10分くらいじっくり触らない。最後強火にしてカリッとする。
    • 土日だけのシェフ ムック&プリン
      カレーが遠くで効いていて美味しかったです。 もう少しカレーの味があってもいいかもしれません。 美味しかったです。
  • 「手羽元のにんにく醤油唐揚げ」のレシピ動画

    カリッとジューシー!
    手羽元のにんにく醤油唐揚げ

    4.4

    (
    90件
    )

    定番のしょうゆ味ににんにくを加える事でアクセントに♪一手間加えて下処理することで、しっかりとお肉に味がしみこみます!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      453kcal

    • 費用目安

      400前後

    手羽元 薄力粉 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • いっちゃんまま
      うちはIHなのですが、始めは160度の油で揚げて、180度に温度を上げました。 いい感じにカリッとできました! 味もしっかりついていて美味しかったです(^^)
    • けいけい
      洗い物少なくしたいので ポリ袋に全ての調味料いれて 揉んでつけておいたものに 片栗粉 薄力粉もポリ袋に揚げる前に追加し 揉んであげましたが美味しく出来ました♪
    • haaa
      手羽元4本で調味料はレシピより少し少な目にして、30分くらい漬け込んで揚げました!すごく美味しかったです!!!
    • 土日だけのシェフ ムック&プリン
      カリカリに仕上がりました。 6本が売ってなかったので8本で作りました。 少し多めに調味料をいれました。
  • 「柚子こしょうのフライドチキン」のレシピ動画

    サクサクジューシー♪
    柚子こしょうのフライドチキン

    4.4

    (
    76件
    )

    柚子こしょうの香りが食欲をそそる、和風フライドチキンをご紹介します。外はサクサク中はジューシー!パーティーやおもてなしにもぴったりです。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      149kcal

    • 費用目安

      500前後

    手羽元 サラダ油 酒 しょうゆ 柚子胡椒 溶き卵 薄力粉 片栗粉

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Cony
      簡単で美味しく出来ました。サクサクで好評でした。
    • メタル魂
      9歳の娘がもっと柚子胡椒効いててもいいかもねって言ってたので次回は多目に入れようと思います。 それでも美味しいってパクパク食べてました!
    • あいまま
      カリッと揚がりました!!!
    • ソース・アメリケーヌ
      リピート・クッキングしました。おいしかったですが、全体的に味が淡かったです。柚子こしょうの香りはあまり感じませんでした。塩好きなので岩塩をかけて食べました。衣に溶き卵が入るのはいいと思いました。
  • 「基本のフライドチキン」のレシピ動画

    中ジューシー♪
    基本のフライドチキン

    4.4

    (
    31件
    )

    子供からから大人まで大人気♪フライドチキンの定番レシピのご紹介です!美味しい衣のポイントは薄力粉と片栗粉を両方入れること。揚げ方も2度揚げでカリッと仕上がります。基本を覚えたら、味付けに粉チーズやブラックペッパーを加えたりとアレンジしてお楽しみください。骨ありの手羽元と骨なしのもも肉を両方の違いが楽しめる一皿。みんなでワイワイ食べるパーティーにおすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      550kcal

    • 費用目安

      900前後

    手羽元 鶏もも肉 塩こしょう 卵 薄力粉 片栗粉 サラダ油 牛乳 おろしにんにく ハーブソルト

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ここちゃん
      鳥モモ肉でレシピどうりにつくりました。 簡単につくれておいしかったです。
    • はむ
      私は倍量の手羽元に、衣はタピオカ粉にオールスパイス、チリパウダー、パプリカパウダー、粗塩を小匙1ずつとブラックペッパーを足して作りました。 しょっぱくないケン◯ッキー風でおいしかったです!衣が足りなくなったので、浸けていた液と、小麦粉を少し足して柔らか衣バージョンも作りましたが個人的にはサクサクの方が好みでした。
    • みぃ
      ジューシーでした。 美味しいフライドチキンでした
    • すず
      とても美味しかったです! ハーブソルトが家になかったので無しでもとても美味しかったです。 揚げ物あまりしないから揚げ具合がわからなかったので低音でじっくり高音でカラッとを意識しました。 カリカリサクサクで中もジューシーで美味しかったです! 衣がたくさん残ったので他の方のレビュー見て粉類足してポテト作りました。 ポテトも美味しかったです!! クリスマスの定番になりそうです!!
  • 「手羽元のガーリック唐揚げ」のレシピ動画

    食欲そそる!
    手羽元のガーリック唐揚げ

    4.8

    (
    9件
    )

    にんにくの香りが広がる!おつまみにおすすめの1品です!手羽元なのでつまみやすいですよ♪

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      403kcal

    • 費用目安

      400前後

    手羽元 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みぃ
      30分弱だったのですが美味しかったです。手羽元買ったら作ります。
    • そあ
      旦那が、唐揚げはずっとこれがいい!と大絶賛です。簡単にできるし子供も気に入ったみたいです★すでに5回目です!
    • みー
      美味しい〜(^^)!
    • shizuku-mama
      簡単だし 旦那さんが絶賛⭐️ リピ決定です‼️
  • 「ピリ辛フライドチキン」のレシピ動画

    スパイシーな味わい♪
    ピリ辛フライドチキン

    4.0

    (
    3件
    )

    ピリ辛感がたまらないフライドチキンをご紹介。片栗粉を入れる事でサクッと仕上がり、揚げた後に高温で2度揚げすることでさらにカリッと仕上がります♪おつまみにもおすすめの一品です!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      674kcal

    • 費用目安

      1200前後

    鶏もも肉 手羽元 塩こしょう 卵 牛乳 おろしにんにく チリパウダー 塩 薄力粉 片栗粉 チリパウダー オールスパイス パプリカパウダー 塩 サラダ油 カイエンペッパー チリパウダー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あんえり
      鶏胸肉で作りました♪ びっくりするくらい柔らかくジューシーになりました!子供たちが辛いチキンにハマっているので、安くて美味しくてオススメです。 衣を少しねかして粉っぽさがなくなったら、お菓子のドリトスを粉々にして衣にして揚げるとさらに美味しくなります! 是非試して下さい。
  • 「韓国風ザクザクチキン」のレシピ動画

    食感がたまらない!
    韓国風ザクザクチキン

    4.2

    (
    48件
    )

    漬け汁に牛乳を入れてやわらかくジューシーに仕上げます♪ビールにもよく合います!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      614kcal

    • 費用目安

      600前後

    手羽元 グリーンリーフ レモン(くし形切り) 揚げ油 塩 こしょう おろしにんにく おろししょうが 牛乳 薄力粉 片栗粉 塩 こしょう 一味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • れあそん
      こうやって衣を付けると良いんだねぇ 想像したよりボリューム大
    • ぽむ
      手羽元が苦手なので、鶏もも肉で作りました。 粉を片栗粉大さじ4、小麦粉大さじ4の割合で作ったところ、ザクザクになって美味しかったです♪ 口コミを参考にし、3〜4時間程おきました。
    • ソース・アメリケーヌ
      韓国風ザクザクチキン初めて食べました。おいしかったです。材料〔2人分〕を見ても、牛乳と一味唐辛子が要点になってくることが、伺えます。リピート・クッキングしました。今回は骨スキ包丁で骨にそって左右に切り目を入れ肉を広げました。もみ込んで冷蔵庫で40分ほど漬けました。骨付き肉なので揚げると旨味も出ますので、今日も美味しいです。
    • もんたん
      生姜と味付け調味料多めで5時間程漬け込みました!子供が食べやすいので鳥もも肉で。 フライパンに少なめの油であげましたが、サクサクに仕上がりました。味も美味しかったです!
  • 「定番ヤンニョムチキン」のレシピ動画

    チーズを絡めていただく♪
    定番ヤンニョムチキン

    食欲そそる甘辛いヤンニョムチキンにとろーりチーズを絡めていただく人気の韓国料理のレシピをご紹介します♪食べ応えのある手羽元を使えば、ちょっとしたパーティー料理にも変身!骨なしの鶏もも肉などに変えて作ることも可能です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      512kcal

    • 費用目安

      1100前後

    手羽元 片栗粉 サラダ油 白いりごま 酒 おろしにんにく 塩こしょう 酒 しょうゆ ケチャップ コチュジャン はちみつ おろしにんにく ピザ用チーズ 牛乳 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みーあ
      美味しかったのですが、やっぱり鶏もも肉のヤンニョムチキンのほうが私はいいかな( ˊᵕˋ ;)

【揚げて作る】チューリップフライドチキン


  • 「チューリップフライドチキン」のレシピ動画

    カリッとジューシー!
    チューリップフライドチキン

    4.3

    (
    24件
    )

    喜ばれること間違いナシ!カリッとジューシーな「チューリップフライドチキン」を作ってみましょう!手羽先にひと手間加えるだけで、見た目にもかわいいチューリップ型のフライドチキンになります。パーティや特別な日などの華やかな食事会にどうぞ♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      156kcal

    • 費用目安

      500前後

    手羽元 サラダ油 酒 塩 こしょう おろしにんにく 溶き卵 薄力粉 片栗粉 サラダ油

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Jニコル
      ただの唐揚げと思ってつくりましたが、 予想外に美味しい味付けです。 子供からも「これ美味しい」と嬉しい声が!! (^-^)v
    • まめっち
      キッチンバサミで、下処理が少し面倒に感じましたが、最終的には、一番満足できたフライドチキンができたと思います。 カリッとジューシーなフライドチキンができました。 味も美味しくでき、家族からも好評価をいただきました。また、作りたいと思います。
    • k
      クリスマスディナーに作りました 超美味しくて好評でした 手も汚れなくて食べやすいです 揚げ時間は3分より長くしてカリカリにします
    • あまわさび
      お肉がとても大きくて、上手にチューリップに出来ませんでしたが、下味に醤油を追加して表面カリカリとても美味しく出来ました
  • 「チューリップ塩からあげ」のレシピ動画

    キッチンバサミで簡単!
    チューリップ塩からあげ

    4.5

    (
    6件
    )

    手羽元をチューリップの形に見立て、食べやすくて見た目もかわいいからあげのご紹介です!難しそうに見えて包丁は使わず、キッチンバサミだけで仕上がります!覚えておくとホームパーティーにも役立つ一品です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      515kcal

    • 費用目安

      500前後

    手羽元 薄力粉 片栗粉 サラダ油 酒 塩 こしょう おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • いっちゃんまま
      リピートして作っています! うちはIHですが、180度設定5-6分でカラッと上がります。 子どもも美味しいとよく食べてくれます。 大好きな一品です(^^)
    • りょん
      結構大きなお肉だったのですが、しっかり火も通ってカリカリでとっても美味しく出来上がりました。チューリップ型を作るのは初めて。食べやすくもあり、リピ確実です♪
    • ゆう
      ✍️次は持ち手を包んで可愛くする 大きいかなと思ったけど火は通ってて作りやすかった
    • 食いしん坊ママ
      下味に生姜のすりおろしと醤油も足しました。美味しく仕上がりました。
  • 「やわらか〜さっくさくのフライドチキン」のレシピ動画

    持ちやすい!食べやすい!
    やわらか〜さっくさくのフライドチキン

    さっくさくの衣がお家で再現できちゃう!チューリップ型にすることで中のジューシーさもキープ!大人も子供も喜ぶこと間違いなしの一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      148kcal

    • 費用目安

      600前後

    手羽元 サラダ油 レモン 卵 牛乳 おろしにんにく 塩 こしょう 薄力粉 片栗粉 ハーブソルト 粉チーズ

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たけむら
      ハーブソルト無しでも美味しかったです!
  • 「スパイシーチューリップ唐揚げ」のレシピ動画

    旨辛い〜!
    スパイシーチューリップ唐揚げ

    少しピリ辛味の唐揚げです♪目をつければハロウィンにもぴったり!一味唐辛子の量を調整して、お好きな辛さにしてくださいね♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      154kcal

    • 費用目安

      600前後

    手羽元 薄力粉 スライスチーズ 焼きのり サラダ油 酒 しょうゆ おろしにんにく カレー粉 一味唐辛子

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「クリスピーチューリップ唐揚げ」のレシピ動画

    カリカリジューシー♪
    クリスピーチューリップ唐揚げ

    カレー粉を使ってスパイシーな仕上がりに♪手でつまめて食べやすく、お弁当のおかずにも大活躍!骨の部分に紙を巻きつけて華やかに仕上げましょう!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      655kcal

    • 費用目安

      800前後

    手羽元 コーンフレーク 塩こしょう サラダ油 カレー粉 マヨネーズ ヨーグルト[無糖] 薄力粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【揚げないで作る】オーブンやトースターで作るフライドチキン


  • 「ノンフライドチキン&ポテト」のレシピ動画

    トースターで作る!
    ノンフライドチキン&ポテト

    4.6

    (
    60件
    )

    なんとトースターでフライドチキン&ポテトが作れるんです! チキンはジューシー!ポテトはホクホク!揚げないからヘルシーに仕上がります。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      464kcal

    • 費用目安

      300前後

    手羽元 じゃがいも おろしにんにく しょうゆ 片栗粉 サラダ油 塩こしょう サラダ油 塩 レモン(くし切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あゆゆ
      作るの2回目です! すごく美味しくて簡単に作れるので助かってます!
    • にぺ
      トースターがないのでオーブンのグリルで焼きました。片栗粉より小麦粉の方がカリカリになるかなーと思います。中まで味が染みてないのでフォークで刺して漬け込んだ方が良さそう。改良の余地ありです。
    • Soul'd out
      トースターて作れてしまうなんて本当に感激です! ヘルシーでほったらかし調理が出来て洗い物も少ない。味はしっかりサクサクしててこしょうが効いてスパイシーで美味しかったです♪
    • ち~
      我が家のトースターの機能が悪いので、フライパンで普通に揚げ焼きに(笑)。味はめちゃくちゃ美味しくて、家族にも大好評でした!
  • 「手羽元のスパイシーフライドチキン風」のレシピ動画

    オーブンで焼く♪
    手羽元のスパイシーフライドチキン風

    4.2

    (
    31件
    )

    揚げずにオーブンでカリッと焼いてフライドチキン風に仕上げます。ほんのりスパイシーな味付けで、おつまみやパーティーメニューにおすすめです♪下味をしっかりとつけておいしく焼きあげましょう。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      106kcal

    • 費用目安

      500前後

    手羽元 薄力粉 片栗粉 ケチャップ チリパウダー カレー粉 おろしにんにく 塩 黒こしょう レモン(くし形)

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • sj
      オーブンに入れるだけで出来るので簡単です。中までしっかり火が通りジューシーで美味しかったです。
    • 沙羅
      下味をつけてオーブンで焼くだけなのでとても簡単でした。衣がしっかりついている所はカリカリとして、特に美味しかったです。衣が満遍なくついたらもっと美味しいだろうなぁ
    • モコ
      家族に好評でとてもおいしかったです。 チリパウダーとしてスープカレーのスパイスを入れました。 小麦粉と片栗粉を入れる時は揉み込まずにまぶすようにしました。オーブンに入れる時に余分な粉を落としました。味がしっかりしていて、カラッと焼き上がりました。
    • のんか
      夕飯に食べる為約3時間程漬け込んでみました!しっかり味が付いてて簡単で美味しかったです!
  • 「揚げずにヤンニョムチキン」のレシピ動画

    ビールのおつまみにおすすめ♪
    揚げずにヤンニョムチキン

    4.5

    (
    82件
    )

    韓国風ヤンニョムチキンを揚げ焼きで簡単に作るレシピをご紹介!甘辛くてやみつきになる味付けで、ごはんはもちろん、お酒のお供にもぴったりです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      380kcal

    • 費用目安

      600前後

    手羽元 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 白いりごま おろししょうが おろしにんにく 酢 しょうゆ 酒 ケチャップ はちみつ コチュジャン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みき
      あげてないのにうますぎ〜 チーズを入れて ゆーふぉーチキンにしたよ〜🧀🍗❤️
    • あっくん
      鶏もも肉で作りました。 美味しかったです。
    • こうじ
      手羽元はいつも人気の一品。美味しくいただきました。魅惑のハリッサトウガラシを足してみました。病みつきに。
    • yoo
      とってもいいよ