旬の野菜で♪
たけのこのバターしょうゆパスタ

手順

1. 1

   たけのこは食べやすい大きさの薄切りにする。そら豆はさやから実を取り出し、薄皮をむく。

2. 2

   ベーコンは細切りにする。

3. 3

   鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れ、ゆで上がりの3分前にそら豆を加えて、袋の表示時間より1分短くゆでる。ゆで汁を大さじ2取り分け、水気を切る。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコン、たけのこを入れて中火で炒める。

5. 5

   スパゲティのゆで汁、スパゲティ、そら豆、☆を加えて汁気がなくなるまで炒める。

6. 6

   器に等分に盛り、中央にそれぞれ温泉卵をのせる。