卵でマイルドに♪
韓国風冷製パスタ
調理時間
約20分
カロリー
638kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
韓国風のピリ辛肉みそを絡めたパスタに温泉卵をのせていただきます。肉みそはレンジで手軽に作れます。※手順と配合を見直しより美味しいレシピに改良致しました。2022年12月
手順
1
きゅうりは両端を切り落として千切りにする。ミニトマトは縦半分に切る。
2
耐熱容器に☆を入れてよく混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。
3
取り出して一度混ぜ、再度600Wのレンジで1分加熱する(ピリ辛肉みそ)。
4
鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)を加えてスパゲティを袋の表示時間通りにゆでる。水にさらして水気を切る。
ポイント
スパゲティは細い麺がおすすめです。今回は1.4mmのものを使用しています。
5
3にスパゲティを加えて和える。
6
器に盛りきゅうり、温泉卵、ミニトマトをのせる。
よくある質問
- Q
はちみつは砂糖で代用可能ですか？
A代用は可能です。はちみつ特有のコクや風味は出ないのでややあっさりした仕上がりとなります。
レビュー
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- 辛くなくてタイトル通りマイルドに食べれました。材料もシンプルで揃えやすく、簡単でした！ 私は電子レンジが古くて使い物にならないので、挽肉はスパゲッティ茹でた後の鍋で調理しました。また作りたいです。
キコ