彩り綺麗な！
スナップエンドウのトマト温玉パスタ

手順

1. 1

   スナップエンドウは筋を取り、斜め半分に切る。ミニトマトは半分に切る。にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   ベーコンは1cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにく、ベーコンを入れて中火で香りが立つまで炒める。スナップエンドウ、ミニトマトを加えて全体に油が馴染むまで炒める。

4. 4

   鍋に湯をわかし、スパゲティを袋の表示時時間通りにゆでる。ゆで汁を大さじ2程度取っておく。

5. 5

   3にスパゲティ、塩、こしょう、コンソメ、スパゲティのゆで汁を加え、全体にからめるように炒め合わせる。

6. 6

   器に盛り、温泉卵をのせる。