彩り副菜♪
アスパラとゆで卵のマスタード和え
アスパラガスとゆで卵、赤パプリカの彩りがきれいなおしゃれ副菜をご紹介します！粒マスタードとマヨネーズの酸味があとを引く味わいです。献立のあと一品にいかがですか？
- 調理時間 約10分
カロリー
200kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
アスパラは根元の固い部分を切り落とし、ピーラーで根元から半分くらいまで皮をむく。斜め4等分に切る。赤パプリカは1cm幅に切り、長さを半分に切る。
2.
耐熱容器にアスパラ、赤パプリカを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。水気を切り、粗熱をとる。
3.
ゆで卵は縦4等分に切る。
4.
ボウルに☆を入れて混ぜ、2を加えて混ぜる。ゆで卵を加えて混ぜ合わせる。
レビュー
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