ズッキーニとゆで卵のマスタード和え

手順

1. 1

   ズッキーニはへたを切り落とし、縦半分に切り、横に薄切りにする。ボウルに入れて塩を加えて軽くもみこみ、5分おいて水気をしぼる。

2. 2

   ミニトマトは半分に切る。

3. 3

   ゆで卵は4等分に切る。

4. 4

   別のボウルに☆を入れて混ぜ、ズッキーニ、ミニトマト、ゆで卵を加えてその都度混ぜ合わせる。