風味広がる♪
ししとうのおかかバター炒め
バターで炒めたししとうにかつお節をまぶしたお手軽副菜をご紹介します。ほろ苦い風味が特徴のししとうにバターとかつお節の優しい風味が加わり、止まらないおいしさに仕上がります。彩りが良いので、献立のあと一品やおつまみにおすすめです。
カロリー
64kcal
炭水化物
3.4g
脂質
4.2g
たんぱく質
2.4g
糖質
2.3g
塩分
0.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ししとうはへたの先を切り落とし、包丁の先で縦に一箇所切り込みを入れる。
ポイント
切り込みを入れる事で、炒める際の破裂を防ぎます。
2
フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶け始めたらししとうを入れて焼き色がつくまで転がしながら焼く。☆を加えて汁気がなくなるまで炒める。
3
火を止め、かつお節を加えて全体にまぶすようにあえる。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- 好評でした！大きいししとうだったので切って炒めたらピーマンと思われた。これはピーマンでもいけるのかもしれない…。ししとうはたまに辛いやつあるから大人向け。
黒林檎
見た目が微妙な感じになってしまいましたが 味は美味しかったです。 ちょっとした小鉢に良いですね。piyoko
ししとうが沢山採れたので作ってみました バターとかつお節の相性がバツグンでした
こりゃす