【ししとうレシピ集】おつまみやおかずにぴったり♪人気の料理18選
作成日: 2023/05/01
更新日: 2024/07/19
ししとうを使った料理のレシピを動画でご紹介。炒め物や煮物、和え物や揚げ物など25本のレシピを集めていますので、家飲みのお供はもちろん日々の献立にもぜひお役立てください！
【レビュー多数！】ししとうの大好評おつまみを紹介
クセになる味！
ししとうの佃煮「お弁当に緑の1品が欲しい」「すぐに何かおつまみが欲しい」、そんなときにおすすめしたいのが、パパッと作れる「ししとうの佃煮」です。加熱したとき爆発しないよう、あらかじめししとうに切り込みを入れておくのを忘れずに♪
ピリッと美味しい♪
厚揚げとこんにゃくの炒り煮厚揚げに甘辛い味が染み込んでたまらない♪しっかりめに味をつけてご飯のおかずにもなります♪
15分でできる！
豚バラ肉のみそ漬け焼き袋の中にみそだれと豚バラを入れて、 揉み込むから片付け楽チン！ 白いごはんにのっけても美味しい！
ごはんがすすむ♪
鶏肉と里芋の照り煮冷凍の里芋を使うことで手間な下処理をカット！鶏肉の旨味がたっぷりと里芋にしみ込みます♪今日の晩ご飯にいかがでしょうか？
ご飯がススム！
なすと厚揚げの照り焼きやわらかなすが照り焼きだれと合わさったご飯に合うおかずです。厚揚げが入ってボリューム満点！ お肉がなくても満足できる一品です。なすと厚揚げの組み合わせは煮物にしても美味しいですが、炒めても美味しく仕上がります♪
【シンプルに】ししとうを使ったおつまみレシピ
お手軽に一品♪
ししとう炒めパパッと炒めて作るおかずレシピをご紹介！ししとうは種まで食べられるので簡単な下ごしらえだけであっという間に仕上がります。程よい苦味がクセになり、ついついお箸がすすむ一品です♪
おつまみにぴったり♪
ししとうの天ぷらほんのり感じる苦味がクセになるおいしさの一品。ビールや日本酒のあてにもってこいですよ♪天ぷら粉を使うのでとても簡単に作れます。下処理をしないと爆発の原因になるので、正しく調理しましょう！
素材1つで作る♪
ししとうの柚子胡椒炒めししとうのほろ苦い味わいと柚子胡椒の爽やかな風味がクセになる簡単レシピをご紹介します。箸休めにはもちろん、お酒のアテにもぴったりの一品。素材1つなので手軽に作れるのが嬉しいポイントです。
簡単おつまみ♪
ししとうの梅ごまあえししとうを使った簡単な一品です。ししとうはごま油で焼いて風味を引き出し、梅干しと白すりごまであえました。さっぱりした中にもコクがあり、おつまみ、副菜、お弁当のおかずに幅広くおすすめです！
お酒にぴったり！
ししとうのめんつゆ炒めししとうで作る簡単な炒め物のご紹介です。めんつゆを使ったシンプルな味付けでししとうのおいしさがより引き立ちます！サッと手軽にできるので挑戦しやすい一品です♪おつまみなどにいかがでしょうか。
【お浸し】ししとうを使ったおつまみレシピ
大根おろしでさっぱり！
なすとししとうのおろし焼き浸しなすも多めの油で焼くことで、旨味が増してジューシーに！ おろしでさっぱり！ 冷やして食べても美味しいです！
めんつゆを使ってお手軽に！
ししとうと油揚げのおひたし東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ 焼きめをつけて香ばしさをプラス♪みょうがの香りが爽やか♪箸休めにおすすめの一品です。
サクッとできる♪
ししとうの煮浸しししとうが主役！さっと焼いて浸すだけで簡単副菜の出来上がり♪くせになる味でおつまみにもおすすめです！
【揚げ物】ししとうを使ったおつまみレシピ
おつまみやお弁当に♪
ししとうちくわの磯辺揚げちくわの旨味とししとうの苦味がベストマッチ！！少ない油で揚げ焼きだから簡単です！
素材一つで！
ししとうの素揚げししとうの素揚げの仕方をご紹介します！ししとうは焼いたり揚げたりするときに爆発しないように注意が必要です♪爆発を防いできれいに揚げるポイントも紹介しますので、是非お試しください♪
さっくり香ばしい♪
ししゃもの磯辺揚げししゃものひものを青のり風味の磯辺揚げに！ 焼くのとは一味違った さっくり香ばしい一品です♪
【炒め物】ししとうを使ったおつまみレシピ
おつまみにどうぞ！
ししとうのガーリックバター炒めベーコンをこんがり炒めてししとうと合わせます。仕上げに黒こしょうをきかせて味を引き締めます。
お弁当やおつまみにおすすめ♪
ししとうのベーコンロールベーコンの塩気と旨味が、ししとうのほろ苦い味わいによく合います♪粒マスタードが入ることで酸味と食感がプラスされ、味に深みが出ます。お好みでマヨネーズをつけてもおいしいです！
こってり美味しい♪
ししとう入りジャーマンポテトガリバタ風味のジャーマンポテトはボリューム満点！ ししとうをたっぷり入れて、味のアクセントに♪ 隠し味にマヨネーズを使ってコクのある味わいに！
カリッと香ばしい♪
ししとうと油揚げのみそ炒め少ない材料でさっと作れる、手軽な炒め物のご紹介です！ほろ苦いししとうとみそのコクが、ごはんにもお酒にもよく合う一品。油揚げをカリッと香ばしく炒めるのがポイントです♪
【煮物】ししとうを使ったおつまみレシピ
ごはんがすすむ！
牛肉とししとうの甘辛煮甘辛い牛肉とほろ苦いししとうが相性抜群で、ごはんがもりもりすすみます♪ししとうは最後に加えて食感を残すのがポイント！濃いめの味付けでお酒のおつまみにもおすすめの一品です♪
味付け簡単♪
ししとうと厚揚げの煮物さっと煮るだけで簡単においしい煮物の出来上がります♪煮込み時間も少なく味付けもシンプルで優しい味わいに！厚揚げから出たコクがお出汁に溶け出し、ほろ苦いししとうと相性抜群です！
【和え物】ししとうを使ったおつまみレシピ
野菜のヘルシー副菜！
なすとししとうの梅和えピリ辛なすとさっぱり梅味！ ししとう好きにはたまりません。 サッとできてご飯によく合うスピードおかず♪
さっぱり爽やか♪
なすとししとうの香味マリネ東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ 揚げ焼きにして旨味が増したなすを さっぱり甘酢味のマリネに仕上げました！ みょうがの爽やかな風味がおつまみにぴったりです♪
【蒸し物】ししとうを使ったおつまみレシピ
おつまみにもおすすめ！
ししとうとエリンギのバターホイル蒸しししとうとエリンギで手軽に作れるホイル蒸しのご紹介です。ししとうとエリンギにバターがからんで旨味がじゅわっと溢れます！お好みの野菜を加えてアレンジするのもおすすめです♪
