ししとうのおつまみレシピ30選!炒め物や煮物などご紹介
作成日: 2023/05/01
更新日: 2024/02/21
家飲みの日には、緑鮮やかな「ししとう」を使って手作りおつまみを用意してみませんか?
思い立ったら5分で簡単に作れるししとうのじゃこ炒めをはじめ、ガーリックバター炒め、レンジで作れる塩だれナムル、マリネ、天ぷら、南蛮漬けなどのおつまみレシピを30本ご紹介しています。
ビールや酎ハイ、日本酒、ワインなどお酒のおつまみはもちろん、おかずとしてもおすすめなので、ぜひお役立てください。2023/10/16更新
目次
- 【炒め物】ししとうのおつまみレシピ21選
- おつまみにどうぞ!ししとうのガーリックバター炒め
- 素材1つで作る♪ししとうの柚子胡椒炒め
- カリッと香ばしい♪ししとうと油揚げのみそ炒め
- おつまみにぴったり!ししとうのみそ炒め
- 簡単に作れる!ししとうのじゃこ炒め
- お手軽に一品♪ししとう炒め
- おつまみに最適♪ししとうとこんにゃくの炒め物
- 簡単おつまみ♪ししとうとさつま揚げのマヨ醤油炒め
- お酒にぴったり!ししとうのめんつゆ炒め
- チーズがとろり!ししとうとちくわの甘辛炒め
- ささっと簡単!豚肉とししとうのポン酢炒め
- 風味広がる♪ししとうのおかかバター炒め
- お弁当やおつまみにおすすめ♪ししとうのベーコンロール
- やみつき副菜!ししとうとコーンの塩ごま炒め
- こってり美味しい♪ししとう入りジャーマンポテト
- 素材ひとつで作る!ししとうの塩昆布炒め
- ほろ苦さがくせになる!ししとうとツナのカレー炒め
- ごま油香る♪ししとうのねぎポン酢炒め
- 箸休めに◎イカとししとうのおかか醤油炒め
- 【和え物】ししとうのおつまみレシピ5選
- 【揚げ物】ししとうのおつまみレシピ2選
- 【煮物】ししとうのおつまみレシピ4選
【炒め物】ししとうのおつまみレシピ21選
おつまみにどうぞ!
ししとうのガーリックバター炒めベーコンをこんがり炒めてししとうと合わせます。仕上げに黒こしょうをきかせて味を引き締めます。
素材1つで作る♪
ししとうの柚子胡椒炒めししとうのほろ苦い味わいと柚子胡椒の爽やかな風味がクセになる簡単レシピをご紹介します。箸休めにはもちろん、お酒のアテにもぴったりの一品。素材1つなので手軽に作れるのが嬉しいポイントです。
カリッと香ばしい♪
ししとうと油揚げのみそ炒め少ない材料でさっと作れる、手軽な炒め物のご紹介です!ほろ苦いししとうとみそのコクが、ごはんにもお酒にもよく合う一品。油揚げをカリッと香ばしく炒めるのがポイントです♪
おつまみにぴったり!
ししとうのみそ炒めししとうを使ったシンプルな炒め物のご紹介です。みそのこっくりとした味付けでごはんとも相性抜群です。材料も少なく気軽に作れるのもポイント♪あと一品欲しい時にいかがでしょうか。
簡単に作れる!
ししとうのじゃこ炒めカリカリじゃこの香ばしさとししとうの苦味がおつまみにぴったり♪キャベツを加えてもおいしく召し上がれます!
お手軽に一品♪
ししとう炒めパパッと炒めて作るおかずレシピをご紹介!ししとうは種まで食べられるので簡単な下ごしらえだけであっという間に仕上がります。程よい苦味がクセになり、ついついお箸がすすむ一品です♪
おつまみに最適♪
ししとうとこんにゃくの炒め物ししとうのほろ苦い味がアクセントになってお酒がすすみます! こんにゃくによく染みた甘辛タレで箸がすすむ一品♪
簡単おつまみ♪
ししとうとさつま揚げのマヨ醤油炒めお酒のお供にぴったりなししとうとさつま揚げのマヨ醤油炒めをご紹介!ししとうのほろ苦さとマヨネーズのコクが相性抜群です。一味唐辛子がピリッとした辛みがアクセントになります♪
お酒にぴったり!
ししとうのめんつゆ炒めししとうで作る簡単な炒め物のご紹介です。めんつゆを使ったシンプルな味付けでししとうのおいしさがより引き立ちます!サッと手軽にできるので挑戦しやすい一品です♪おつまみなどにいかがでしょうか。
チーズがとろり!
ししとうとちくわの甘辛炒め甘辛い味付けにチーズのコク、ししとうのほろ苦さが相性抜群!ビールのおつまみにもオススメです♪
ささっと簡単!
豚肉とししとうのポン酢炒めポン酢を使うことで手軽に味が決まるおかずレシピ♪材料も少なく、あっという間に出来上がります。ビールのアテにもおすすめです♪
風味広がる♪
ししとうのおかかバター炒めバターで炒めたししとうにかつお節をまぶしたお手軽副菜をご紹介します。ほろ苦い風味が特徴のししとうにバターとかつお節の優しい風味が加わり、止まらないおいしさに仕上がります。彩りが良いので、献立のあと一品やおつまみにおすすめです。
お弁当やおつまみにおすすめ♪
ししとうのベーコンロールベーコンの塩気と旨味が、ししとうのほろ苦い味わいによく合います♪粒マスタードが入ることで酸味と食感がプラスされ、味に深みが出ます。お好みでマヨネーズをつけてもおいしいです!
やみつき副菜!
ししとうとコーンの塩ごま炒めこんがり焼いたししとうがあとを引くおいしさの、さっと作れる簡単副菜のご紹介です。ごまとコーンのプチプチ感がアクセント♪箸休めにぴったりの一品です。ビールのお供にいかがですか?
こってり美味しい♪
ししとう入りジャーマンポテトガリバタ風味のジャーマンポテトはボリューム満点! ししとうをたっぷり入れて、味のアクセントに♪ 隠し味にマヨネーズを使ってコクのある味わいに!
素材ひとつで作る!
ししとうの塩昆布炒めししとうを使って素材ひとつで作るお手軽副菜をご紹介します。ししとうは焼き色をつけて風味良く仕上げることがポイントです。塩昆布を活用すれば、簡単に味が決まるのが嬉しいポイント♪パパッと作れるので、献立のあと一品やお弁当のすきまおかず、おつまみにおすすめです。
ほろ苦さがくせになる!
ししとうとツナのカレー炒めししとうとツナをカレー風味に炒めた副菜をご紹介します。ツナは缶汁ごと加えて炒め、旨味を余さず活用するのがポイント♪ほろ苦いししとうにスパイシーなカレー味がアクセントとなってあとを引くおいしさに仕上がります。献立の副菜やおつまみにいかがでしょうか?
ごま油香る♪
ししとうのねぎポン酢炒めししとうとねぎを使ったやみつき副菜をご紹介します。ごま油で炒めたししとうは風味抜群♪ポン酢の酸味の組み合わせがあとを引くおいしさに仕上がります。献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか?
箸休めに◎
イカとししとうのおかか醤油炒め簡単に調理できる副菜! ご飯のお供にも合う味付け! おつまみやお弁当のおかずにオススメです!
【和え物】ししとうのおつまみレシピ5選
あと一品におすすめ♪
ししとうの塩昆布マヨあえししとうを使って素材ひとつで作れる、副菜をご紹介!コクのある塩昆布、マヨネーズの組み合わせはあとを引くおいしさに仕上がります。献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか?
さっぱり爽やか♪
なすとししとうの香味マリネ東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 揚げ焼きにして旨味が増したなすを さっぱり甘酢味のマリネに仕上げました! みょうがの爽やかな風味がおつまみにぴったりです♪
箸が進む♪
ししとうとちりめんじゃこのおつまみ和えししとうのほろ苦い大人の味わいがクセになる、簡単おつまみレシピをご紹介します。ししとうはキッチンバサミで切ってレンジで加熱するだけなので包丁、まな板、フライパンなどの洗い物が少なく、片付けも簡単なのが嬉しいポイントです。
おつまみにもぴったり!
ミニトマトとししとうの梅あえミニトマトとししとうを梅干しなどを使ってあえました。ししとうはレンジで加熱し、時短で作りましょう♪加えたごま油の風味がよく、梅干しの酸味とよく合います。さっぱりとしたおつまみにもおすすめです!
簡単おつまみ♪
ししとうの梅ごまあえししとうを使った簡単な一品です。ししとうはごま油で焼いて風味を引き出し、梅干しと白すりごまであえました。さっぱりした中にもコクがあり、おつまみ、副菜、お弁当のおかずに幅広くおすすめです!
【揚げ物】ししとうのおつまみレシピ2選
おつまみやお弁当に♪
ししとうちくわの磯辺揚げちくわの旨味とししとうの苦味がベストマッチ!!少ない油で揚げ焼きだから簡単です!
おつまみにぴったり♪
ししとうの天ぷらほんのり感じる苦味がクセになるおいしさの一品。ビールや日本酒のあてにもってこいですよ♪天ぷら粉を使うのでとても簡単に作れます。下処理をしないと爆発の原因になるので、正しく調理しましょう!
【煮物】ししとうのおつまみレシピ4選
ごはんがすすむ!
牛肉とししとうの甘辛煮甘辛い牛肉とほろ苦いししとうが相性抜群で、ごはんがもりもりすすみます♪ししとうは最後に加えて食感を残すのがポイント!濃いめの味付けでお酒のおつまみにもおすすめの一品です♪
ピリッと美味しい♪
厚揚げとこんにゃくの炒り煮厚揚げに甘辛い味が染み込んでたまらない♪しっかりめに味をつけてご飯のおかずにもなります♪
サクッとできる♪
ししとうの煮浸しししとうが主役!さっと焼いて浸すだけで簡単副菜の出来上がり♪くせになる味でおつまみにもおすすめです!
クセになる味!
ししとうの佃煮「お弁当に緑の1品が欲しい」「すぐに何かおつまみが欲しい」、そんなときにおすすめしたいのが、パパッと作れる「ししとうの佃煮」です。加熱したとき爆発しないよう、あらかじめししとうに切り込みを入れておくのを忘れずに♪