DELISH KITCHEN

おつまみに!簡単5分から作れるししとうの人気レシピ35選

作成日: 2023/05/01

家飲みの日には、緑鮮やかな「ししとう」を使って手作りおつまみを用意してみませんか?
思い立ったら5分で簡単に作れるししとうのじゃこ炒めをはじめ、ガーリックバター炒め、レンジで作れる塩だれナムル、マリネ、天ぷら、南蛮漬けなどのおつまみレシピを35本ご紹介しています。
ビールや酎ハイ、日本酒、ワインなどお酒のおつまみはもちろん、おかずとしてもおすすめなので、ぜひお役立てください。2023/10/16更新

目次

  1. 【炒め物・焼き物】ししとうのレシピ
    1. おつまみにどうぞ!ししとうのガーリックバター炒め
    2. 素材1つで作る♪ししとうの柚子胡椒炒め
    3. カリッと香ばしい♪ししとうと油揚げのみそ炒め
    4. おつまみにぴったり!ししとうのみそ炒め
    5. 簡単に作れる!ししとうのじゃこ炒め
    6. お手軽に一品♪ししとう炒め
    7. おつまみに最適♪ししとうとこんにゃくの炒め物
    8. 簡単おつまみ♪ししとうとさつま揚げのマヨ醤油炒め
    9. お酒にぴったり!ししとうのめんつゆ炒め
    10. おつまみに♪ししとうとこんにゃくのピリ辛炒め
    11. チーズがとろり!ししとうとちくわの甘辛炒め
    12. ささっと簡単!豚肉とししとうのポン酢炒め
    13. 風味広がる♪ししとうのおかかバター炒め
    14. お弁当やおつまみにおすすめ♪ししとうのベーコンロール
    15. やみつき副菜!ししとうとコーンの塩ごま炒め
    16. ピリッと辛い!ししとうと豚肉のピリ辛甘酢炒め
    17. こってり美味しい♪ししとう入りジャーマンポテト
    18. 素材ひとつで作る!ししとうの塩昆布炒め
    19. ほろ苦さがくせになる!ししとうとツナのカレー炒め
    20. ごま油香る♪ししとうのねぎポン酢炒め
    21. ささっと作れる!焼きししとう
    22. 一口サイズが可愛い!ししとうの肉詰め
    23. 箸休めに◎イカとししとうのおかか醤油炒め
    24. パパッとできる♪ししとうとミニトマトのチーズ焼き
  2. 【和え物】ししとうのレシピ
    1. ビールのお供にぴったり♪ししとう塩だれナムル
    2. あと一品におすすめ♪ししとうの塩昆布マヨあえ
    3. レンジでできる!ししとうの生姜和え
    4. さっぱり爽やか♪なすとししとうの香味マリネ
    5. 箸が進む♪ししとうとちりめんじゃこのおつまみ和え
    6. おつまみにもぴったり!ミニトマトとししとうの梅あえ
    7. 最強ご飯のお供!ししとう味噌
    8. 簡単おつまみ♪ししとうの梅ごまあえ
  3. 【その他】ししとうのレシピ
    1. おつまみにぴったり♪ししとうの天ぷら
    2. ごはんがすすむ!牛肉とししとうの甘辛煮
    3. とまらないおいしさ♪豚天とししとうの南蛮漬け

【炒め物・焼き物】ししとうのレシピ


  • 「ししとうのガーリックバター炒め」のレシピ動画

    おつまみにどうぞ!
    ししとうのガーリックバター炒め

    4.5

    (

    34件
    )

    ベーコンをこんがり炒めてししとうと合わせます。仕上げに黒こしょうをきかせて味を引き締めます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      166kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロックベーコン ししとう にんにく サラダ油 有塩バター 塩こしょう 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • nats65
      簡単!サッと作れるお酒のおつまみ! ししとうが安かったので…
    • モコリコ
      簡単で 美味しい。家で栽培したシシトウがいっぱい採れたので惜しみなく使って。
    • シンタロー
      まず、ししとうの少しの苦味とブロックベーコンの旨み、そしてあとからバターの香りと塩コショウが追いかけてくる感じでしょうか。大人のつまみにもってこいですね。ビールが進むー❗️いや、焼酎が合いますね❗️絶対にリピします❗️酒飲みは是非食べてみてください❗️ちょーおすすめですよー❗️あっ、でも、あとからちょー辛い⁉️
    • いけちん
      娘のお弁当にしました!美味しかったです。
  • 「ししとうの柚子胡椒炒め」のレシピ動画

    素材1つで作る♪
    ししとうの柚子胡椒炒め

    4.0

    (

    30件
    )

    ししとうのほろ苦い味わいと柚子胡椒の爽やかな風味がクセになる簡単レシピをご紹介します。箸休めにはもちろん、お酒のアテにもぴったりの一品。素材1つなので手軽に作れるのが嬉しいポイントです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      55kcal

    • 費用目安

      100前後

    ししとう サラダ油 かつお節 みりん しょうゆ 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • とまと
      簡単で美味しかった
    • どらむかん
      袋売りのししとうがあったので。 でも、家にかえったら、肝心の柚子胡椒をきらしていたので、山椒で、代用味付け。(レシピ作成者の方、ごめんなさい。その他は、レシピ通り。) 山椒で、味に、蒲焼き感が、出てきましたが、おいしく、バリバリ、酒のアテに一気に食べてしまいました。
    • とーこ
      ししとうの味が良く、パクパク食べてしまいます。
    • まるる
      本当に簡単で、すぐに1品できるので助かります。
  • 「ししとうと油揚げのみそ炒め」のレシピ動画

    カリッと香ばしい♪
    ししとうと油揚げのみそ炒め

    4.4

    (

    24件
    )

    少ない材料でさっと作れる、手軽な炒め物のご紹介です!ほろ苦いししとうとみそのコクが、ごはんにもお酒にもよく合う一品。油揚げをカリッと香ばしく炒めるのがポイントです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      145kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ ししとう ごま油 酒 みりん 砂糖 みそ かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ハル
      これは美味しい! ししとうはどう料理したらいいか難しいなと思っていました。 ちゃんとおかずって感じで食べ応えあり大満足です! ありがとうございました!
    • さっこりん
      家庭菜園でししとうが沢山成ったので参考にさせてもらいました。 ピリ辛のししとうに甘いあげが良くあい美味しかったです。
    • ちゃまる
      ししとうがたくさん採れて レパートリーに困っているところ 味噌と合わせる料理は初めてだったので作ってみました。 とても美味しかったです。
    • はくさいこんぶ
      美味しく出来ました😋 ししとうはジャンボししとうを使ったので、一口大に切って作りました。
  • 「ししとうのみそ炒め」のレシピ動画

    おつまみにぴったり!
    ししとうのみそ炒め

    4.1

    (

    19件
    )

    ししとうを使ったシンプルな炒め物のご紹介です。みそのこっくりとした味付けでごはんとも相性抜群です。材料も少なく気軽に作れるのもポイント♪あと一品欲しい時にいかがでしょうか。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      58kcal

    • 費用目安

      100前後

    ししとう サラダ油 砂糖 みりん 酒 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • babachan
      ししとうの切り込みを忘れ、炒め途中に出し、再度炒めた為、ししとうがしんなりしすぎてしまいましたが味は◎ 美味しかったです。ご飯のおかずに合います。
    • けー
      ししとうがたくさん採れたので作ってみました。 ししとうとお味噌がこんなに合うとはビックリ! こってり味で美味しかったです。また作ります〜。
    • あおい
      味付けもよく、一品足すのにぴったりの一品だと思います
    • モーリス
      好評でした。
  • 「ししとうのじゃこ炒め」のレシピ動画

    簡単に作れる!
    ししとうのじゃこ炒め

    4.0

    (

    11件
    )

    カリカリじゃこの香ばしさとししとうの苦味がおつまみにぴったり♪キャベツを加えてもおいしく召し上がれます!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      86kcal

    • 費用目安

      200前後

    ししとう ちりめんじゃこ ごま油 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • レイナチン
      簡単だしとてもおいしいです
    • CoCo
      長とうがらしで作ってみました。美味しいです。じゃこが焦げてしまったけど。
    • セル
      カリカリじゃこに甘めの醤油味。日本人好みの味付け。 一度火を止めてから調味料を加え再び弱火で味付け。 これで調味料が飛び散ることなく、味付けできます。
  • 「ししとう炒め」のレシピ動画

    お手軽に一品♪
    ししとう炒め

    4.2

    (

    10件
    )

    パパッと炒めて作るおかずレシピをご紹介!ししとうは種まで食べられるので簡単な下ごしらえだけであっという間に仕上がります。程よい苦味がクセになり、ついついお箸がすすむ一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      27kcal

    • 費用目安

      100前後

    ししとう サラダ油 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かな
      簡単で、美味しかったです!
    • もじゃ
      簡単です。
  • 「ししとうとこんにゃくの炒め物」のレシピ動画

    おつまみに最適♪
    ししとうとこんにゃくの炒め物

    4.4

    (

    14件
    )

    ししとうのほろ苦い味がアクセントになってお酒がすすみます! こんにゃくによく染みた甘辛タレで箸がすすむ一品♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      116kcal

    • 費用目安

      200前後

    こんにゃく ししとう かつお節 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ みりん 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • el
      こんにゃく200g使ったのに調味料増やすの忘れた…けどそこまで味薄くなかった。 おかかと食べるとちゃんと味する
    • たろ
      こんにゃく嫌いの夫も大満足の、味しみしみ具合 ほろ苦いししとうもアクセントになってていい
    • もちぐま
      味付けとても美味しかったです。 こんにゃくに味しっかりついてました。 ししとうは大きいの使ったのもあってか、あまり味つかずでした。
    • すぃー
      炒め物というより煮物です。 ししとう買ったはいいが他の材料用意するのが面倒だったのでこんにゃくとししとうだけでボリュームある副菜になりました
  • 「ししとうとさつま揚げのマヨ醤油炒め」のレシピ動画

    簡単おつまみ♪
    ししとうとさつま揚げのマヨ醤油炒め

    4.0

    (

    12件
    )

    お酒のお供にぴったりなししとうとさつま揚げのマヨ醤油炒めをご紹介!ししとうのほろ苦さとマヨネーズのコクが相性抜群です。一味唐辛子がピリッとした辛みがアクセントになります♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      125kcal

    • 費用目安

      100前後

    ししとう さつま揚げ サラダ油 酒 しょうゆ マヨネーズ 一味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 黒林檎
      美味しいけど、何か物足りない味 しょう油が少なすぎる気がします。 倍くらい入れて大丈夫な感じ 一味が無かったので、七味唐辛子にしましたが、やはり辛味が足りずパンチが無い。 一味唐辛子が良いと思います。
  • 「ししとうのめんつゆ炒め」のレシピ動画

    お酒にぴったり!
    ししとうのめんつゆ炒め

    4.5

    (

    7件
    )

    ししとうで作る簡単な炒め物のご紹介です。めんつゆを使ったシンプルな味付けでししとうのおいしさがより引き立ちます!サッと手軽にできるので挑戦しやすい一品です♪おつまみなどにいかがでしょうか。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      59kcal

    • 費用目安

      100前後

    ししとう ごま油 かつお節 酒 めんつゆ[3倍濃縮] 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • だんご
      めちゃくちゃ簡単でおいしかったです!
    • あさんば
      家族に、大好評でした 簡単に出来るのが嬉しい
    • モーリス
      好評でした。
  • 「ししとうとこんにゃくのピリ辛炒め」のレシピ動画

    おつまみに♪
    ししとうとこんにゃくのピリ辛炒め

    3.9

    (

    13件
    )

    七味唐辛子を使いピリ辛に仕上げました!箸休めやおつまみにぴったりな副菜です。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      51kcal

    • 費用目安

      200前後

    ししとう 糸こんにゃく ごま油 塩 みりん しょうゆ 七味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • モーリス
      好評でした。
    • くれあ
      ししとうがなかったので、ピーマンで代用しましたが、美味しくできました♫
    • ねこむすめ
      七味を入れすぎて、辛くなってしまいました。
  • 「ししとうとちくわの甘辛炒め」のレシピ動画

    チーズがとろり!
    ししとうとちくわの甘辛炒め

    4.1

    (

    8件
    )

    甘辛い味付けにチーズのコク、ししとうのほろ苦さが相性抜群!ビールのおつまみにもオススメです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      182kcal

    • 費用目安

      200前後

    ちくわ ししとう スライスチーズ ごま油 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • またろー
      お手軽で作れて最高! チーズ入れ忘れたけど🧀
  • 「豚肉とししとうのポン酢炒め」のレシピ動画

    ささっと簡単!
    豚肉とししとうのポン酢炒め

    4.3

    (

    9件
    )

    ポン酢を使うことで手軽に味が決まるおかずレシピ♪材料も少なく、あっという間に出来上がります。ビールのアテにもおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      242kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 ししとう ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
  • 「ししとうのおかかバター炒め」のレシピ動画

    風味広がる♪
    ししとうのおかかバター炒め

    4.8

    (

    5件
    )

    バターで炒めたししとうにかつお節をまぶしたお手軽副菜をご紹介します。ほろ苦い風味が特徴のししとうにバターとかつお節の優しい風味が加わり、止まらないおいしさに仕上がります。彩りが良いので、献立のあと一品やおつまみにおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      64kcal

    • 費用目安

      100前後

    ししとう 有塩バター かつお節 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 黒林檎
      見た目が微妙な感じになってしまいましたが 味は美味しかったです。 ちょっとした小鉢に良いですね。
    • piyoko
      ししとうが沢山採れたので作ってみました バターとかつお節の相性がバツグンでした
  • 「ししとうのベーコンロール」のレシピ動画

    お弁当やおつまみにおすすめ♪
    ししとうのベーコンロール

    4.2

    (

    17件
    )

    ベーコンの塩気と旨味が、ししとうのほろ苦い味わいによく合います♪粒マスタードが入ることで酸味と食感がプラスされ、味に深みが出ます。お好みでマヨネーズをつけてもおいしいです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      49kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン ししとう 粒マスタード サラダ油

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • トンカツ
      粒マスタードを塗り忘れましたが、後で付けて食べてもおいしかったです。 主人にも好評でした。
    • 見た目も良いです。 お弁当に映えます。
    • らすかる山田
      粒マスタードとマッチしていてとても美味しく食べられました!
    • りおう
      おつまみに作りました! 簡単に出来て、ビールも進みます♫
  • 「ししとうとコーンの塩ごま炒め」のレシピ動画

    やみつき副菜!
    ししとうとコーンの塩ごま炒め

    4.5

    (

    4件
    )

    こんがり焼いたししとうがあとを引くおいしさの、さっと作れる簡単副菜のご紹介です。ごまとコーンのプチプチ感がアクセント♪箸休めにぴったりの一品です。ビールのお供にいかがですか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      73kcal

    • 費用目安

      100前後

    コーン缶 ししとう ごま油 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • キャンチョメ
      美味しい! けどしょっぱくなりすぎないよう注意
  • 「ししとうと豚肉のピリ辛甘酢炒め」のレシピ動画

    ピリッと辛い!
    ししとうと豚肉のピリ辛甘酢炒め

    3.6

    (

    6件
    )

    なすのジューシーさと豚肉の旨味がよく合う!ししとうの食感がアクセントになる、ご飯にもお酒にも合いそうな一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      511kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラ薄切り肉 ししとう なす ごま油 白いりごま 酒 砂糖 酢 しょうゆ 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はっぴぃ
      ピリ辛と言っても優しい辛さで、甘みなどとの調和も良く、とても食べやすかったです。 すごくご飯に合います。 ししとうがなくてピーマンで代用していますが、彩りも栄養も良い感じです。
  • 「ししとう入りジャーマンポテト」のレシピ動画

    こってり美味しい♪
    ししとう入りジャーマンポテト

    4.0

    (

    3件
    )

    ガリバタ風味のジャーマンポテトはボリューム満点! ししとうをたっぷり入れて、味のアクセントに♪ 隠し味にマヨネーズを使ってコクのある味わいに!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      321kcal

    • 費用目安

      300前後

    じゃがいも ししとう ベーコン 玉ねぎ にんにく 有塩バター マヨネーズ 粒マスタード 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Taka
      彩り的に緑がほしいと思いピーマンにしてみました。
  • 「ししとうの塩昆布炒め」のレシピ動画

    素材ひとつで作る!
    ししとうの塩昆布炒め

    4.6

    (

    3件
    )

    ししとうを使って素材ひとつで作るお手軽副菜をご紹介します。ししとうは焼き色をつけて風味良く仕上げることがポイントです。塩昆布を活用すれば、簡単に味が決まるのが嬉しいポイント♪パパッと作れるので、献立のあと一品やお弁当のすきまおかず、おつまみにおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      54kcal

    • 費用目安

      100前後

    ししとう ごま油 酒 塩昆布 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「ししとうとツナのカレー炒め」のレシピ動画

    ほろ苦さがくせになる!
    ししとうとツナのカレー炒め

    4.0

    (

    3件
    )

    ししとうとツナをカレー風味に炒めた副菜をご紹介します。ツナは缶汁ごと加えて炒め、旨味を余さず活用するのがポイント♪ほろ苦いししとうにスパイシーなカレー味がアクセントとなってあとを引くおいしさに仕上がります。献立の副菜やおつまみにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      114kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[オイル漬け] ししとう 酒 しょうゆ カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • くりりん
      ししとう大量消費メニュー! お弁当にもピッタリです。 ししとうは種が気になるので、縦に切り込みを入れてから取り出しました。大きさも一口サイズの斜め切りし、食べやすくしてから調理するようにしました。 カレー味が癖になり、家族からも好評でした。
    • けー
      少ない材料で簡単に作れました! 常備菜やお弁当のおかずにも良いですね!
  • 「ししとうのねぎポン酢炒め」のレシピ動画

    ごま油香る♪
    ししとうのねぎポン酢炒め

    -

    (

    2件
    )

    ししとうとねぎを使ったやみつき副菜をご紹介します。ごま油で炒めたししとうは風味抜群♪ポン酢の酸味の組み合わせがあとを引くおいしさに仕上がります。献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      44kcal

    • 費用目安

      100前後

    ししとう 長ねぎ[白い部分] ごま油 ポン酢しょうゆ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「焼きししとう」のレシピ動画

    ささっと作れる!
    焼きししとう

    -

    (

    2件
    )

    ししとうをフライパンで焼いて、しょうゆとかつお節でシンプルに仕上げた一品をご紹介!少ない材料でできるので、ししとうが余ってしまったときや簡単おつまみとしてもぴったりです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      27kcal

    • 費用目安

      50以内

    ししとう サラダ油 かつお節 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「ししとうの肉詰め」のレシピ動画

    一口サイズが可愛い!
    ししとうの肉詰め

    -

    (

    2件
    )

    しっかり甘辛味が食欲をそそる!ししとうにお肉を詰めた、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもオススメなおかずです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      155kcal

    • 費用目安

      100前後

    合いびき肉 ししとう 塩こしょう 片栗粉 水 サラダ油 白いりごま 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「イカとししとうのおかか醤油炒め」のレシピ動画

    箸休めに◎
    イカとししとうのおかか醤油炒め

    -

    (

    2件
    )

    簡単に調理できる副菜! ご飯のお供にも合う味付け! おつまみやお弁当のおかずにオススメです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      126kcal

    • 費用目安

      300前後

    イカ(冷凍) ししとう サラダ油 酒 みりん しょうゆ かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かれんでゅら
      ししとうを頂いたので、レシピを検索してたら出てきたので作ってみました。 生憎うちには冷凍イカが無く、味付けイカの缶詰めがあったので代用してみました☆ なので色は濃いかと思います(^-^; ししとうも辛いかなぁ?と思いましたが、熱を加えると気にならないのでとても美味しいです☆
  • 「ししとうとミニトマトのチーズ焼き」のレシピ動画

    パパッとできる♪
    ししとうとミニトマトのチーズ焼き

    3.5

    (

    4件
    )

    ししとうとミニトマトの簡単おつまみレシピです♡ お好みでにんにくやマヨネーズを混ぜて 焼いてもいいですね♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      181kcal

    • 費用目安

      400前後

    ししとう ミニトマト ピザ用チーズ 粉チーズ オリーブオイル 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ねこむすめ
      ミニトマトでなくても、普通のトマトを細かく切ってもいいです。オリーブオイルの代わりに、マヨネーズをかけました。

【和え物】ししとうのレシピ


  • 「ししとう塩だれナムル」のレシピ動画

    ビールのお供にぴったり♪
    ししとう塩だれナムル

    3.7

    (

    12件
    )

    にんにくの効いた塩だれのおかげでお箸が止まらないおいしさです。ししとうはあらかじめ手でつぶしておくことで破裂を防ぎます!お酒のおつまみにはもちろん、副菜に困った際に大活躍すること間違いなし!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      71kcal

    • 費用目安

      100前後

    ししとう 塩 鶏ガラスープの素 ごま油 おろしにんにく 黒こしょう 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りぽろん
      簡単美味しい!家族の評判かなりよく、お酒は飲みませんがごはんが進みます!
    • piyoko
      家庭菜園でとれたししとうでつくりました 胡麻油の風味でおいしかったです
    • けー
      ししとうがたくさん採れたので作ってみました。 レンジでチンする時間を少し長くしました。 ちょっとクタクタになるくらいまで加熱した方が 味が良くしみて美味しかったです。
  • 「ししとうの塩昆布マヨあえ」のレシピ動画

    あと一品におすすめ♪
    ししとうの塩昆布マヨあえ

    4.6

    (

    8件
    )

    ししとうを使って素材ひとつで作れる、副菜をご紹介!コクのある塩昆布、マヨネーズの組み合わせはあとを引くおいしさに仕上がります。献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      53kcal

    • 費用目安

      100前後

    ししとう 塩昆布 マヨネーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひつじ
      お酒のアテにピッタリでした!
    • こりゃす
      簡単に出来て美味しいです!添え物にして良い彩りにもなりました。
    • el
      美味い。ししとうは炒め物焼き物ばっかりなんでレンジで作れる貴重なレシピです
    • けー
      たくさんししとうが採れたので作ってみました。 マヨネーズと塩昆布で和えるだけなのでとても簡単で美味しかったです。 もう一品おかずが欲しい時に良いですね!
  • 「ししとうの生姜和え」のレシピ動画

    レンジでできる!
    ししとうの生姜和え

    3.5

    (

    4件
    )

    主役がししとうの、生姜とごま油が香る箸休めにもおつまみにもぴったりな和えもののご紹介です♪違う野菜でアレンジしてもお作り頂けます!あと一品欲しいときにおすすめのレシピです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      37kcal

    • 費用目安

      100前後

    ししとう めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 美味しかったです。胡麻油でコックリとしていました。煮浸しのイメージ。 機会が有ったら、今度は お酢でサッパリと頂けそうな ししとうのさっぱり胡麻和え の方も試してみたい。
    • Aleksa♡
      とても美味しかったです!時間が立っても味が落ちないです👍
  • 「なすとししとうの香味マリネ」のレシピ動画

    さっぱり爽やか♪
    なすとししとうの香味マリネ

    4.4

    (

    22件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 揚げ焼きにして旨味が増したなすを さっぱり甘酢味のマリネに仕上げました! みょうがの爽やかな風味がおつまみにぴったりです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      284kcal

    • 費用目安

      200前後

    なす ししとう みょうが サラダ油 砂糖 酢 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 黒林檎
      さっぱりしていて美味しいです。 我が家の夏の定番小鉢になりました。 ミョウガの代わりに焼きネギでもOK 冷蔵庫で冷たく冷やした方が好きです。 画像はミョウガの代わりに長ネギ、しし唐の代わりに甘長とうがらし、上に細く刻んだ青じそをのせています。
    • りょこひな
      たくさんナスとししとうをいただいて、作ってみました。痛めて漬け込むだけで、簡単に一品出来て、美味しかったです。
    • 華恋🐕ママ
      茄子とししとうを沢山購入したので作ってみました。 さっぱりとしていて暑い夏に特に良いです!
    • もも
      夏にぴったりのさっぱり食べやすいマリネでした
  • 「ししとうとちりめんじゃこのおつまみ和え」のレシピ動画

    箸が進む♪
    ししとうとちりめんじゃこのおつまみ和え

    4.0

    (

    11件
    )

    ししとうのほろ苦い大人の味わいがクセになる、簡単おつまみレシピをご紹介します。ししとうはキッチンバサミで切ってレンジで加熱するだけなので包丁、まな板、フライパンなどの洗い物が少なく、片付けも簡単なのが嬉しいポイントです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      61kcal

    • 費用目安

      200前後

    ちりめんじゃこ ししとう 酢 ごま油 塩 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ピノ
      簡単で美味しかったです♪ 味が薄めだったので、醤油を少したしました😋
    • ちー
      辛みもなく美味しかったです
    • くまたん
      しらすを使ってしまいました。紹介文にあるように、キッチンばさみだけでできて簡単です。シシトウの辛みが残らないか心配しましたが、子どもも食べられる味付けでした。
    • mi
      酢が入ってさっぱり レンジでボウルひとつで完結するので◎
  • 「ミニトマトとししとうの梅あえ」のレシピ動画

    おつまみにもぴったり!
    ミニトマトとししとうの梅あえ

    4.1

    (

    10件
    )

    ミニトマトとししとうを梅干しなどを使ってあえました。ししとうはレンジで加熱し、時短で作りましょう♪加えたごま油の風味がよく、梅干しの酸味とよく合います。さっぱりとしたおつまみにもおすすめです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      90kcal

    • 費用目安

      300前後

    ミニトマト ししとう 梅干し 砂糖 しょうゆ 酢 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • キラヒナ
      辛いししとうに当たってしまい悶絶しました。 辛いのが苦手な人はちゃんと炒めましょう。 味はサッパリして美味しいです。
    • にこにこおひさま
      いんげんで代用。きゅうりも追加しました。梅味でさっぱり食べられて、美味しかったです。
  • 「ししとう味噌」のレシピ動画

    最強ご飯のお供!
    ししとう味噌

    3.7

    (

    8件
    )

    ししとうをたっぷり使ったご飯のお供! ししとうの苦味と甘味噌で、ご飯がすすむ一品に!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      281kcal

    • 費用目安

      200前後

    ししとう ごま油 すりごま 水 酒 みりん 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • トモコ
      とーっても簡単で めちゃくちゃ美味しかったです 素敵なレシピありがとございます 少し辛さが欲しかったので、 唐辛子のスパイスを入れました
    • ぶりさ
      ししとうは12本以上でレシピより多めに作りました。味噌が大さじ4では辛い気がしたので、大さじ3で作りました。それでもかなり塩辛かったです。次回は大さじ2でニンニクと砂糖を追加して作ってみたいと思います。
    • モーリス
      好評でした。
    • けー
      ししとうがたくさん採れたので作ってみました。 味が濃厚でごはんのお供にピッタリです!
  • 「ししとうの梅ごまあえ」のレシピ動画

    簡単おつまみ♪
    ししとうの梅ごまあえ

    4.6

    (

    3件
    )

    ししとうを使った簡単な一品です。ししとうはごま油で焼いて風味を引き出し、梅干しと白すりごまであえました。さっぱりした中にもコクがあり、おつまみ、副菜、お弁当のおかずに幅広くおすすめです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      55kcal

    • 費用目安

      200前後

    ししとう ごま油 梅干し 白すりごま ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • タンポポ
      美味しかったです。 ポン酢と梅で爽やかさとゴマがコクを出しています。 畑にあった赤いシシトウも入れました。 ヒャ〜 これは食べない方がいいです(^_^*)
    • かめきち
      とても美味しいです。 この夏何回も作りました。 お弁当のおかずにもぴったりです。
    • モーリス
      リピートです、好評でした。

【その他】ししとうのレシピ


  • 「ししとうの天ぷら」のレシピ動画

    おつまみにぴったり♪
    ししとうの天ぷら

    -

    (

    2件
    )

    ほんのり感じる苦味がクセになるおいしさの一品。ビールや日本酒のあてにもってこいですよ♪天ぷら粉を使うのでとても簡単に作れます。下処理をしないと爆発の原因になるので、正しく調理しましょう!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      49kcal

    • 費用目安

      200前後

    ししとう サラダ油 天ぷら粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • よし
      爆発せずできました
    • ひつじ
      ししとうの天ぷら初めて作りましたが美味しかったです!
  • 「牛肉とししとうの甘辛煮」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    牛肉とししとうの甘辛煮

    4.4

    (

    5件
    )

    甘辛い牛肉とほろ苦いししとうが相性抜群で、ごはんがもりもりすすみます♪ししとうは最後に加えて食感を残すのがポイント!濃いめの味付けでお酒のおつまみにもおすすめの一品です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      301kcal

    • 費用目安

      500前後

    牛切り落とし肉 ししとう 玉ねぎ サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • えりか
      簡単で美味しかったけど味が薄かったので次回は水の量を減らしてみる予定。
    • 彗星
      複雑な調理がいらないので疲れているときは助かります 次はもう少し味を濃くしてみたいです
  • 「豚天とししとうの南蛮漬け」のレシピ動画

    とまらないおいしさ♪
    豚天とししとうの南蛮漬け

    4.5

    (

    26件
    )

    しょうがを効かせてさっぱり食べやすく仕上げました♪豚天の旨味とたっぷり入ったししとうのほのかな苦味が相性抜群♪南蛮酢でさっぱりいただけるので、おつまみやご飯のおかずにオススメな一品です。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      392kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース薄切り肉 ししとう しょうが 酒 しょうゆ 片栗粉 サラダ油 砂糖 酢 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みみたむ
      揚げる時に、片栗粉が足りずとてもはねてしまいました。片栗粉は多めが良いと思います。
    • まり
      美味しかったです。でも油の多い豚肉だったのか、揚げたらトロトロになってしまいました。良い肉を使えば良かった。
    • ウッピ
      しし唐がよく合ってるし、生姜の香りも食欲を誘いました!
    • ちょび
      ししとうの水分をキッチンペーパーでおさえてから揚げたほうがいいと思います。水分であぶらが飛んできました。 つけだれが、しょうががきいていて、さっぱり美味しく、ごはんがすすみました。