DELISH KITCHEN

型不要で作れる♪

母が生んだ絶品アップルパイ

4.6

(

)

  • 調理時間

    120

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    900前後

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

冷凍パイシートを使ってお家でも簡単に本格的なアップルパイが作れます♪レンジでりんごの甘煮を作るので難しい工程もありません。熱々のアップルパイにアイスクリームを添えてお家でカフェ気分をお楽しみ下さい。※このレシピはアルコールを含んでおります。

材料 【直径18cm1台分】

手順

  1. 1

    りんごは縦4等分に切り、芯を取り除いて皮をむく。一口大に切る。

  2. 2

    耐熱容器にブランデー以外の☆を入れて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで7分加熱して取り出す。ひと混ぜし、ラップをせずにさらにレンジで3〜5分加熱する。ブランデーを加えて混ぜ、粗熱がとれるまでおく。汁気を切り、バットに移してラップをし、冷蔵庫でしっかりと冷やす(りんごの甘煮)。

  3. 3

    パイシート1枚の上に直径18cmのボウルを逆さにしてのせ、包丁で円形に切り取る。フォークで穴をあける。パイシートの上にりんごの甘煮をのせて広げる。

    ポイント

    パイシートは使用する5〜10分前に冷凍庫から取り出して常温におきます。

  4. 4

    残りのパイシートは1.5cm幅の生地を8本分切る。残った生地はとっておく。1.5cmの生地8本を格子状に組み、はみ出た生地は切り落とす。残った生地をパイの縁にのせてフォークでおさえる。

    ポイント

    オーブンは200℃に予熱し始めましょう。

  5. 5

    ボウルに卵黄、水を入れて混ぜる(卵液)。4のパイ生地の表面に卵液を均一にぬり、アーモンドスライスをちらす。200℃に予熱したオーブンで全体に焼き色がつくまで20〜25分焼く。

  6. 6

    器に盛り、粉砂糖をふる。飾り切りしたりんご、バニラアイス、ミントを添える。

よくある質問

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • なよん

    とてもとても美味しかったです( ◠‿◠ )
  • びび

    ブランデーは入れてませんがとても美味しくできました!卵を塗りすぎると焼き目が結構ついてて、どこまで焼けば良いのかわからなかったですが、20分で良い感じに仕上がりました!!
  • リンゴ

    簡単でとても美味しくできました!
  • ランディ

    美味しくできました

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。