初めてでも安心！
基本のアップルパイ
簡単で作りやすい長方形のアップルパイのレシピです♡サクサクパイとあまーいりんごの王道のおいしさ！あつあつでも冷めてもおいしくみんなやみつき♪
カロリー
245kcal
炭水化物
24.6g
脂質
15.2g
たんぱく質
3.4g
糖質
22.9g
塩分
0.5g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
パイシートは室温に戻しておく りんごを4等分に切って芯を取り、皮をむいて小さく切る
2
鍋にりんご、砂糖、無塩バターを入れて中火で混ぜながら熱する 水分がなくなるまで時々混ぜながら煮て、冷ましてりんごのコンポートを作る
3
まな板に打ち粉をし、パイシートを4等分に切り、縦半分に切る。 パイ生地の1/2量をフォークで穴をあけ土台にし、残りは包丁で横に4等分に切り込みを入れて上の生地にする。もう1枚も同様に切る。
4
天板にクッキングシートを敷き、土台のパイシートにりんごのコンポートを1/8量のせ、上に切り込みを入れたパイシートをのせて端を手でおさえ、さらにフォークでおさえてくっつける。
5
表面に溶き卵をぬり、200℃に予熱したオーブンで15~20分焼く
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
- Q
トースターでも作れますか？
Aトースターでもお作りいただけます。900Wで5分程度から様子を見て焼いてください。途中焦げそうな場合はアルミホイルを被せて追加で加熱してください。
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
- Q
どのくらい日持ちしますか？
Aりんごから水分が出やすく、パイ生地が水分を吸って美味しくなくなってしまうため、冷蔵保存で「翌日中」が目安です。密閉容器などに入れて冷蔵庫で保管してください。乾燥剤を活用するのもおすすめです。また、冷凍すると解凍時にりんごから水分が出てしまうため、冷凍保存はおすすめしておりません。
- Q
持ち運びの際はどうしたらいいですか？
A保冷剤や保冷バックを使用し、長時間の持ち運びは避けてください。なるべくお早めにお召し上がりください。
- Q
ラッピング方法を教えてください。
Aこちらを参考にしてください。
レビュー
4.6
- 時短でりんごはレンジで600W5分で1度チンをして、そこにバターと砂糖、シナモンを投入し、さらに5分チンしました。レモン汁大さじ1を入れ混ぜ、ザルにあけ汁気は切りました。ほとんど時間はかからないので、材料さえあれば、いつでも出来ます！前日にりんごのコンポートを作って置けば、朝食向けにもお手軽に出来そうです。レモン汁大さじ1は少し酸味はあるかもしれませんが、さっぱり頂けます。気になる方は半量で良いかもしれません。作り置きも出来そうです。アルミホイルに包んで、食べるときは、そのままオーブントースターで温めて食べました。家族からは大好評です✨
りりぃ
初めて作りましたがいい感じに仕上がりました！ カスタードクリームを下にひきました。(甘さ控えめで作りました) リンゴにシナモンを入れても美味しかったです！ 砂糖をラカントに変えて大さじ2杯入れました。 リンゴをしっかり煮つめた方がつつみやすかったです。 難しい人はりんごジャムとかでもいいと思います！ 200℃で25分やきました。 レシピ通りよりかは様子を見ながら焼き時間を決めた方がいいです。 表面に塗る溶き卵を卵黄だけにしたらもう少し焼き色がついたかなと思いました。熊谷
はじめてでも絶対失敗しないと思います！ 余った卵は飲み干しました。きとらん
初めて5つ星つけたかも！カスタード作り置きあったんで加えました。 あと、【ぴよ】さんコメントの ◇レモン汁大さじ１ ◇シナモン小さじ1/2を加えてばっちり！味決まった！
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浬ママ