作り方
1.
りんごを6等分に切って芯を取り、皮をむいて薄切りにする。
2.
耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ラップをして600Wのレンジで2分30秒加熱し、冷ます。
3.
ボウルに★を入れて混ぜ、はちみつチーズをつくる。
4.
冷凍パイシートは正方形になるように9等分に切る。フォークで数カ所穴をあける。
5.
三角形に折り、頂点の部分は残して2箇所切り込みを入れる。開いて切り込みを入れた部分を折り込みダイヤ型にする。
6.
天板にクッキングシートを敷き、パイ生地をのせて、ふちに溶き卵をぬる。中心にはちみつチーズ、りんごコンポートをのせて200℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。