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型いらず!

りんごのカスタードパイ

焼いたりんごがとってもジューシーです!カスタードはレンチンで!型なしなのでお手軽に作れます♪

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  • 調理時間 約50分
  • カロリー

    131kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 8人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《下準備》オーブンを180℃に予熱する。

  2. 2.

    耐熱容器に溶き卵を1/2量入れ、砂糖を加えて混ぜる。よく混ざったら薄力粉をふるって加えて混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。ラップをせず、600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱して混ぜる。

  3. 3.

    再びレンジで30秒〜1分加熱して混ぜ、バニラエッセンスを加えて混ぜる。密着するようにぴったりとラップをして冷蔵庫で20分程冷やす。(カスタードクリーム)

    TIPS

    カスタードがゆるい場合は20秒ずつ追加で加熱してください。

  4. 4.

    りんごは、4等分に切って芯を取り、2〜3mm厚さに切る。

  5. 5.

    天板にクッキングシートを敷き、冷凍パイシートのせ、角4つを切り、角の部分はまるめる。2〜3mmの厚さに伸ばす。

  6. 6.

    パイシートにカスタードクリームを外側周り4cmくらい空けてぬり広げ、その上にりんごを並べる。周り4cmの部分を折り込み、残りの溶き卵(1/2個分)をぬる。

  7. 7.

    180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。

    TIPS

    焼き色がつかない場合は追加で加熱してください。