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春雨を入れてボリュームアップ!

豚こまとレンコンの中華煮

れんこんと春雨に味がしみ込み、、ごはんがすすむ豚こまとレンコンの中華煮をご紹介!お好みで豆板醤を入れてピリ辛に仕上げるのもおすすめです。温まる煮物を今晩のおかずにいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    342kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 緑豆春雨30g
  • 豚こま切れ肉 150g
  • れんこん 200g
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 200cc
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • オイスターソース大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    れんこんは縦半分に切る。横5mm幅に切る。水にさらして、水気を切る。春雨はキッチンバサミで半分に切る。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて、肉の色が変わるまで炒める。れんこんを加えて油がなじむまで炒める。

  3. 3.

    ☆を加えて煮立ったら、具材を端によせ、春雨を加えて煮汁にひたし、ふたをして5〜7分ほど弱火で煮る。ふたを取り、煮汁が少なくなるまで混ぜながら煮る。

レビュー

(6件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • まっちゃ豆
    短時間で簡単に作れて美味しかったです。 ご飯の上にかけて丼ものにしても良いかも。
  • hare
    レンコンが冷凍庫で眠っていたのでこのレシピを見つけて良かったです。全て家にある材料で出来て大変美味しかったです😋🍴💕

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