春雨を入れてボリュームアップ！
豚こまとレンコンの中華煮

手順

1. 1

   れんこんは縦半分に切る。横5mm幅に切る。水にさらして、水気を切る。春雨はキッチンバサミで半分に切る。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて、肉の色が変わるまで炒める。れんこんを加えて油がなじむまで炒める。

3. 3

   ☆を加えて煮立ったら、具材を端によせ、春雨を加えて煮汁にひたし、ふたをして5〜7分ほど弱火で煮る。ふたを取り、煮汁が少なくなるまで混ぜながら煮る。