DELISH KITCHEN

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    さっぱり味で食べやすい!

    バンサンスー

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    懐かしい味のする和え物をご紹介。先に春雨をドレッシングで和えることで味がよく絡む!ごま油が香ってお箸がすすみます♪

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      221kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • ハム 2枚
    • きゅうり 1/2本
    • サラダ油 小さじ1
    • 緑豆春雨(カット) 30g
    • ☆錦糸卵
    • 1個
    • 大さじ1/2
    • ひとつまみ
    • ★ドレッシング
    • 砂糖 大さじ1/2
    • 大さじ1
    • しょうゆ 大さじ1
    • ごま油 大さじ1
    • 白いりごま 大さじ1/2

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      きゅうりは千切りにする。

    2. 2.

      ハムは半分に切り、千切りにする。

    3. 3.

      ボウルに卵を割り入れて混ぜ、残りの☆を加えて混ぜる。

    4. 4.

      フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を流し入れて薄く伸ばし、表面が乾いた状態になったら火を止め、卵を裏に返し軽く焼いて取り出して冷ます。縦に3等分に切り、千切りにして錦糸卵を作る。

    5. 5.

      鍋に湯をわかし、緑豆春雨を入れて袋の表記時間通りゆでる。水にさらして水気を切る。

      ポイント

      今回はカットされた緑豆春雨を使っています!

      カットでないものを使う場合は食べやすい長さに切ってください。

    6. 6.

      ボウルに★を入れて混ぜ、緑豆春雨を加えて混ぜ、残りの材料を入れて混ぜる。