DELISH KITCHEN

さっぱり味で食べやすい!
バンサンスー

4.5

調理時間

30

費用目安

200前後

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懐かしい味のする和え物をご紹介。先に春雨をドレッシングで和えることで味がよく絡む!ごま油が香ってお箸がすすみます♪

  • カロリー

    221kcal

  • 炭水化物

    19g

  • 脂質

    12.6g

  • たんぱく質

    6.4g

  • 糖質

    17.9g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • ハム 2枚
  • きゅうり 1/2本
  • サラダ油小さじ1
  • 緑豆春雨(カット)30g
  • ☆錦糸卵
  • 1個
  • 大さじ1/2
  • ひとつまみ
  • ★ドレッシング
  • 砂糖大さじ1/2
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま大さじ1/2

手順

  1. 1

    きゅうりは千切りにする。

  2. 2

    ハムは半分に切り、千切りにする。

  3. 3

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、残りの☆を加えて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を流し入れて薄く伸ばし、表面が乾いた状態になったら火を止め、卵を裏に返し軽く焼いて取り出して冷ます。縦に3等分に切り、千切りにして錦糸卵を作る。

  5. 5

    鍋に湯をわかし、緑豆春雨を入れて袋の表記時間通りゆでる。水にさらして水気を切る。

    ポイント

    今回はカットされた緑豆春雨を使っています!

    カットでないものを使う場合は食べやすい長さに切ってください。

  6. 6

    ボウルに★を入れて混ぜ、緑豆春雨を加えて混ぜ、残りの材料を入れて混ぜる。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • まっちゃ豆

    メインが油ものだったので、口がさっぱりして美味しかったです。作るのも簡単です。玉子がアクセントになって良かったです。キュウリは一本使ったので、量が増えましたが、味は大丈夫でした。 メイン料理の前に作って味を馴染ませました。
  • Alex

    確かに給食の味。安心して食べられます。卵が加わるだけで、かなり美味しさアップします。煎り胡麻の代わりにすり胡麻を入れました。
  • にゃんにゃむニーナ

    4日夕ご飯は、 さっぱり味で食べやすい、バンサンスー こちらに載せました。 スクランブルエッグになっちゃった。 ほっくりなめらか、さつまいもとクリームチーズのサラダ とんこつ風味で温まる、豚もやしスープ もやしの代わりにキャベツと、だけど豆味噌だけにしちゃった。
  • リラ

    分量通りのレシピで、とても美味しく出来ました! アクセントに、辛子を入れてもいいと思います。

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