DELISH KITCHEN

食べ応えがある!

梅鶏団子の春雨スープ

4.2

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)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    245kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鶏団子に梅を入れ、酸味がアクセントの春雨スープをご紹介します!具がたっぷり入っていて、満足感があります。朝食や夜食にもおすすめのスープです♪

材料 【2人分】

  • 鶏ひき肉 150g
  • 緑豆春雨30g
  • 長ねぎ 1/2本(80g)
  • にんじん 1/3本(50g)
  • ☆鶏団子用調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1/2
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 梅干し 1個
  • ★調味料
  • 600cc
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • 和風顆粒だし小さじ1/2

手順

  1. 1

    ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにする。にんじんは細切りにする。春雨は半分に切る。梅は種を取り除き、ペースト状になるまでたたく。

  2. 2

    ボウルに鶏ひき肉、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる(鶏団子)。

  3. 3

    鍋に★を入れて中火で熱する。煮立ったら、鶏団子をスプーンで一口大にすくって表面をととのえながら加える。煮立ったら、アクを取り除く。にんじん、ねぎを加えて煮立ったら、ふたをして弱火で5分ほど煮る。

  4. 4

    春雨を加えて袋の表示時間通りに弱火で煮る。

レビュー

4.2

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※レビューはアプリから行えます
  • りか

    切って入れるだけなので楽ちんでした 北海道は少し味が濃いめなのでダシを2倍にすると春雨で味が煮詰まるので美味しくいただく事が出来ました
  • 優しい味のスープと梅味が美味しかったです!
  • いきなり団子

    寒いので温かいスープを食べたくて作ってみました。鳥だんごは、もっと簡単にしたい時にはお鍋用に市販されてるつくねとかでもいいかもです。野菜はキャベツも入れてみました。とても美味しかったです。
  • りこ

    簡単でとても美味しく出来ました! また作ります☺︎

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