マーガリンで作るお手軽スコーン

手順

1. 1

   《下準備》マーガリンは常温に戻す。オーブンを180℃に予熱する。

2. 2

   ボウルにホットケーキミックス、マーガリンを入れ、指先ですりあわせるようにしてそぼろ状にする。牛乳を加えて、フォークでざっくり混ぜ、粉っぽさがなくなったら、チョコレートを小さく割り入れる。手でこねてひとまとめにする。

3. 3

   クッキングシートの上で生地を2cm厚さにのばし、丸く形をととのえる。放射状に6等分に切る(生地)。

4. 4

   天板に3をのせ、生地の間隔をあけて並べる。180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。

   ポイント

   竹串をさしてみて生っぽい生地がついてくる場合は追加で加熱してください。