DELISH KITCHEN

ホットケーキミックスでお手軽に!

ドライフルーツミックスのスコーン

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    309kcal

  • 費用目安

    300前後

お気に入りに追加

ドライフルーツミックスがたっぷりと入ったスコーンです。おやつの時間にはもちろん、朝食にもおすすめの一品です。

材料 【4個分】

手順

  1. 1

    《下準備》バターは1cm角に切って冷蔵庫で冷やす。ホットケーキミックスはふるう。天板にクッキングシートを敷く。

  2. 2

    ボウルに溶き卵(4/5量)、牛乳を入れて混ぜる。

  3. 3

    別のボウルにふるったホットケーキミックス、砂糖、塩を加えて混ぜる。バターを加えて指先ですりあわせるようにしてそぼろ状にする。ボウルの中央を空けるようにして、全体に広げる。

  4. 4

    3の中心に2を加えて少し粉っぽさが残る程度までさっくりと混ぜ、ドライフルーツミックスを加えて粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。

    ポイント

    2を中心に加えることで、生地にまんべんなく混ざります。

  5. 5

    ラップの上に4の生地を2cm程の厚さになるよう平らにしてのせ、包む。冷蔵庫で20分程休ませる。

    ポイント

    冷蔵庫から生地を取り出す際に、オーブンを180℃に余熱しましょう。

  6. 6

    まな板に打ち粉(分量外:適量)をし、5をラップから取り出してのせ、包丁で4等分に切る。

  7. 7

    クッキングシートを敷いた天板に6をのせ、生地の表面にはけで溶き卵(1/5量)をぬる。

    ポイント

    溶き卵は薄く塗ってください。

  8. 8

    180℃に予熱したオーブンで15分焼き、取り出して冷ます。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

-

(

)

※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
  • ながりこ

    スプーンで適当量取り分けて焼いてみました!サクフワでめちゃくちゃ美味しい!簡単!

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。