1. まるでさつまいも?!紫芋スコーン

まるでさつまいも?!

紫芋スコーン

見た目がさつまいもそっくりの 紫芋を使った変わり種スコーン♪ 中に忍ばせたホワイトチョコがスコーンと相性ぴったり!

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つくった

  • 調理時間 約50分
  • カロリー

    298kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 6個分

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作り方

  1. 1.

    ホワイトチョコを粗く刻む。紫芋を輪切りにして厚めに皮をむき、一口大に切って水にさらし、水気を切る。

  2. 2.

    耐熱容器に紫芋を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分〜6分30秒加熱し、つぶす。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れてポロポロの状態になるまで混ぜ、潰した紫芋を加えて手で混ぜてひとまとめにする。

  4. 4.

    生地を6等分にして伸ばし、ホワイトチョコを包み、包み口を下にしてクッキングシートに並べて黒いりごまをのせる。180℃に予熱したオーブンで25〜30分焼く。

よくある質問

  • Q

    生地が青緑のような色に変色してしまいます。

    A

    紫色に含まれる色素は、ベーキングパウダーなどアルカリ性のものに反応して青や緑色に変色する場合がございます。お召し上がりいただいても人体に影響はございません。

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