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サクサクほっくり♡

さつまいもスコーン

ホットケーキミックスでお手軽スコーン! 優しい甘さでほっこりおいしい♪ シンプルでさつまいものおいしさが引き立ちます♡

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    178kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 8個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    バターを室温に戻す。さつまいもを輪切りにし、厚めに皮をむき、一口大に切って水にさらし、水気を切る。

  2. 2.

    耐熱容器にさつまいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱し、さつまいもを粗く潰して冷ます。

  3. 3.

    ボウルに入れて、ホットケーキミックスと無塩バターを入れて、手ですり合わせて、卵を割り入れて混ぜ、さつまいもを加えてさらに混ぜて、ひとまとめにする。

  4. 4.

    天板にクッキングシートを敷き、生地を2cm厚さに丸く伸ばし、6等分に切って間を空けて並べる。

  5. 5.

    表面にメープルシロップをぬって、黒ごまをのせ、180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    一口サイズで作れますか?

    A

    一口サイズでもお作りいただけます。オーブンの温度は変えずに、加熱時間を15分から切った大きさに合わせて調整してください。

レビュー

(20件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • さつまいもさん
    とても簡単でした! 混ぜすぎたのか、ふくらみは甘かったですが味はとても満足です(^^)
  • ありす
    さっくりほくほくとってもおいしく焼けました!♡ ★お砂糖を30g追加(使ったさつまいもがあまり甘くない品種だったので) ★有塩バター+サラダ油で50g ★バニラエッセンスを追加 ★メープルシロップがなかったので、はちみつに水を混ぜたものを塗って 以上の点を変更して、温度や時間はレシピ通りで焼きましたが、焼き色も綺麗について、甘さも甘すぎず、丁度よく仕上がりました♪ スコーンはほとんど作ったことがなかったのですが、このレシピはぜひリピしたいです♡
  • ぱんちゃん
    めっちゃ美味しいです🥰ほんとに簡単でした! バターは触ってむにゅっとなるくらい柔らかくしました。冷蔵庫から出して4時間くらい置いときました。 表面サクッと中はやわらか♥️
  • みみみ
    サクッと中はほろっと柔らかくできました!! こんなに簡単でいいの?!と思うくらい簡単で またぜひ作りたいと思います♡