サクサクほっくり♡
さつまいもスコーン
調理時間
約40分
カロリー
178kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ホットケーキミックスでお手軽スコーン！ 優しい甘さでほっこりおいしい♪ シンプルでさつまいものおいしさが引き立ちます♡
手順
1
バターを室温に戻す。さつまいもを輪切りにし、厚めに皮をむき、一口大に切って水にさらし、水気を切る。
2
耐熱容器にさつまいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱し、さつまいもを粗く潰して冷ます。
3
ボウルに入れて、ホットケーキミックスと無塩バターを入れて、手ですり合わせて、卵を割り入れて混ぜ、さつまいもを加えてさらに混ぜて、ひとまとめにする。
4
天板にクッキングシートを敷き、生地を2cm厚さに丸く伸ばし、6等分に切って間を空けて並べる。
5
表面にメープルシロップをぬって、黒ごまをのせ、180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
- Q
一口サイズで作れますか？
A一口サイズでもお作りいただけます。オーブンの温度は変えずに、加熱時間を15分から切った大きさに合わせて調整してください。
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- とても簡単でした！ 混ぜすぎたのか、ふくらみは甘かったですが味はとても満足です(^^)
ももち
ホットケーキミックスが200ｇ バターを60ｇ、卵2個 メープルシロップの代わりに、はちみつを使い 23分で焼いてみました 焼き色も程よくつき、そこそこふっくら焼き上がり味もよく満足してますありす
さっくりほくほくとってもおいしく焼けました！♡ ★お砂糖を30ｇ追加(使ったさつまいもがあまり甘くない品種だったので) ★有塩バター＋サラダ油で50ｇ ★バニラエッセンスを追加 ★メープルシロップがなかったので、はちみつに水を混ぜたものを塗って 以上の点を変更して、温度や時間はレシピ通りで焼きましたが、焼き色も綺麗について、甘さも甘すぎず、丁度よく仕上がりました♪ スコーンはほとんど作ったことがなかったのですが、このレシピはぜひリピしたいです♡あちゃん
簡単にはできましたが、お芋の味も薄く普通のスコーンの方が美味しいかな汗。次からは普通のスコーンを作ります。
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さつまいもさん