ボリューム満点！
豚バラとブロッコリーのにんにくパスタ

手順

1. 1

   耐熱容器にブロッコリー、水(分量外:適量)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで50秒ほど加熱し、水気を切る。

2. 2

   にんにくはみじん切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。

   ポイント

   にんにくは芯があれば取り除いておきましょう。

3. 3

   鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間より1分ほど短くゆでる。パスタのゆで汁は大さじ2取り分ける。

   ポイント

   塩は1Lに対して小さじ1が目安です。

4. 4

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出るまで炒める。豚肉を加えて色が変わるまで中火で炒める。ブロッコリーを加えて油がまわるまで炒める。

5. 5

   スパゲティ、ゆで汁、しょうゆ、バターを加えて炒め合わせる。