DELISH KITCHEN

家計にやさしい節約レシピ♪

カリカリ豚とピーマンの香味だれ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    329kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

プレミアム献立レシピ

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【期間限定 無料公開中!】 カリっと揚げ焼きにした豚肉に、香味だれが絡んで絶品です!豚こま肉の代わりに豚バラ肉でもオススメです♪ 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り除き、縦半分に切る。水菜は根元を切り落とし、3〜4cm幅に切る。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ポリ袋に豚肉、片栗粉を入れ、ふりながら全体にまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、ピーマンを入れて焼き色がついたら裏返し、しんなりするまで焼いて取り出す。残りのサラダ油(大さじ1と1/2)を入れ、豚肉を広げ入れてカリッとしたら裏返し、さらにカリッとして肉に火が通るまで揚げ焼きにして取り出す。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜ、ねぎを加えて混ぜる(香味だれ)。

  5. 5

    器に水菜を盛り、豚肉、ピーマンをのせ、香味だれをかける。

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