DELISH KITCHEN
  1. ほろ苦でおいしい♪シンプル抹茶マフィン

ほろ苦でおいしい♪

シンプル抹茶マフィン

抹茶のおいしさが引き立つ、シンプルなマフィンレシピをご紹介します♪サクフワの食感がたまらないおいしさです。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約50分
  • カロリー

    306kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 直径7cm高さ3cmマフィン型6個分

  • 無塩バター100g
  • 砂糖80g
  • 溶き卵 1個分
  • 薄力粉160g
  • ベーキングパウダー小さじ2
  • 牛乳 60cc
  • 抹茶大さじ2(12g)

作り方

  1. 1.

    《下準備》オーブンを180℃に予熱する。バター、卵、牛乳は常温に戻す。卵は使用する直前に溶く(溶き卵)。

  2. 2.

    ボウルにバターを入れてやわらかくなるまで泡立て器で混ぜ、砂糖を加え、白っぽくふんわりするまで混ぜる。溶き卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。

    ポイント

    常温に戻した卵を、使用する直前に溶きましょう。

  3. 3.

    薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーを合わせてふるって加え、ゴムベラで切るように混ぜる。牛乳を加えて押し付けるようにしてひとまとめにする(マフィン生地)。

  4. 4.

    型にマフィン生地を等分に流し入れ、平らにならす。180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。

    ポイント

    竹串をさして、ベタっとした生地がついてくる場合は、追加で加熱してください。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

レビュー

(1件)

-
一定評価数に満たないため表示されません。
※レビューはアプリから行えます。
  • ニコニコ
    初めて作りました!とても簡単に作れて子供達にも好評でした。また作りたいです。