ほろ苦でおいしい♪
シンプル抹茶マフィン
抹茶のおいしさが引き立つ、シンプルなマフィンレシピをご紹介します♪サクフワの食感がたまらないおいしさです。
カロリー
306kcal
炭水化物
35.3g
脂質
15.7g
たんぱく質
4.4g
糖質
33.9g
塩分
0.3g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
《下準備》オーブンを180℃に予熱する。バター、卵、牛乳は常温に戻す。卵は使用する直前に溶く(溶き卵)。
2
ボウルにバターを入れてやわらかくなるまで泡立て器で混ぜ、砂糖を加え、白っぽくふんわりするまで混ぜる。溶き卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。
ポイント
常温に戻した卵を、使用する直前に溶きましょう。
3
薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーを合わせてふるって加え、ゴムベラで切るように混ぜる。牛乳を加えて押し付けるようにしてひとまとめにする(マフィン生地)。
4
型にマフィン生地を等分に流し入れ、平らにならす。180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。
ポイント
竹串をさして、ベタっとした生地がついてくる場合は、追加で加熱してください。
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
レビュー
4.8
※レビューはアプリから行えます
- 初めて作りました！とても簡単に作れて子供達にも好評でした。また作りたいです。
なな
混ぜるだけでとても簡単に作る事ができました！またぜひリピートしたいです⭐︎
ニコニコ