ふんわりおいしい♪
お月見カップケーキ
抹茶の生地に月に見立てた栗をのせた和風カップケーキのレシピです♪ふんわり口どけがいい食感！お月見におすすめです。
カロリー
233kcal
炭水化物
28.4g
脂質
10.7g
たんぱく質
4.5g
糖質
27.3g
塩分
0.1g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【直径5cmマフィン型6個分】
- 薄力粉100g
- 抹茶小さじ2
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- 溶き卵 1
- 無塩バター60g
- 砂糖40g
- 牛乳 大さじ2
- ゆであずき缶[加糖] 30g
- 栗の甘露煮6個(60g)
- 粉砂糖適量
手順
1
《下準備》オーブンを170℃に予熱する。バターは常温に戻す。薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーを合わせてふるう。
2
ボウルにバター、砂糖を入れ、白っぽくふんわりするまで混ぜ、溶き卵を少しずつ加えその都度よく混ぜる。
3
2にふるった粉類、牛乳を順に加えて切るように混ぜる。
4
型に3を等分に入れ、170度に予熱したオーブンで10分焼く。一度取り出し、ゆであずき、栗の甘露煮を等分にのせ、10〜15分焼く。
5
粉砂糖をふるう。
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- 抹茶好きの娘と一緒に作りました。 栗の甘露煮がなかったのであんこしか載っていませんが とっても美味しくできました😊
syo
美味しかったのでまた作りたいと思います。
露木李