DELISH KITCHEN

ほろ苦でおいしい♪

マーガリンで抹茶マフィン

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    278kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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マーガリンと薄力粉で作るサクフワ食感のマフィンレシピをご紹介!抹茶のほろ苦さがあとひくおいしさです。

材料 【直径7cmマフィン型6個分】

  • マーガリン[無塩]80g
  • 砂糖80g
  • 1個
  • 薄力粉160g
  • 抹茶10g
  • ベーキングパウダー小さじ2
  • 牛乳 60cc

手順

  1. 1

    《下準備》オーブンは180℃に予熱する。マーガリン、卵は常温に戻す。卵は、使用する直前によく溶く(溶き卵)。

  2. 2

    ボウルにマーガリンを入れてやわらかくなるまで泡立て器で混ぜ、砂糖を加え、白っぽくふんわりするまで混ぜる。溶き卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。

  3. 3

    薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーを合わせてふるって加え、ゴムベラで粉気がなくなるまで切るように混ぜる。牛乳を加えて押し付けるようにしてなじませる(マフィン生地)。

    ポイント

    牛乳は使う15分ほど前に冷蔵庫から出しておきましょう。

  4. 4

    型にマフィン生地を等分に流し入れる。180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。

    ポイント

    竹串をさして、ベタっとした生地がついてくる場合は、追加で加熱してください。

レビュー

-

(2件)

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