ホワイトチョコ入り抹茶のカップケーキ

手順

1. 1

   （下準備）オーブンは170℃に予熱する。

2. 2

   ホワイトチョコレートは手で割る。

3. 3

   ボウルに卵を割り入れてほぐし、砂糖を加えてよく混ぜる。さらに牛乳、サラダ油の順に加え、その都度よく混ぜる。ホットケーキミックス、抹茶をふるいながら加え、粉気がなくなるまで切るように混ぜ、2の2/3量を加えてさっくりと混ぜる。

4. 4

   マフィン型の7〜8分目まで生地を流し入れ、2の1/3量をのせ、170℃のオーブンで20分焼く。

   ポイント

   竹串をさして生っぽい生地がついてこなければ火が通っています。生地がついて来る場合は2分ずつ追加で加熱し、様子を見てください。