白菜とサバ缶のカレー炒め

手順

1. 1

   白菜は2cm幅に切る。芯の部分は縦に2〜3等分に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、サバ缶を入れてほぐしながらさっと炒める。白菜を広げ入れてふたをして30秒中火で蒸し焼きにする。ふたを開けてしんなりするまで1〜2分炒め、カレー粉、塩、こしょうを加えて炒め合わる。

   ポイント

   サバ缶は缶汁を切りましょう。