玉ねぎとにんじんの中華スープ

手順

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。にんじんは千切りにする。

2. 2

   鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったら玉ねぎ、にんじんを加えてふたをし、弱めの中火で野菜がやわらかくなるまで5分ほど煮る。

3. 3

   ふたを取り、中火で煮立たせたら溶き卵をまわし入れて卵に火が通るまで煮る。

4. 4

   器に盛り、細ねぎをちらし、白いりごまをふる。