簡単!
あさりのクラムチャウダー
あさりは缶詰を使用するので塩抜きの手間要らず!簡単クラムチャウダーのレシピをご紹介します。あさりとベーコンのおいしい旨みが食欲をそそりますよ♪バケットやクラッカーなどと一緒に朝食を楽んでみてはいかがでしょうか?【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
176kcal
炭水化物
15.2g
脂質
8.4g
たんぱく質
9.6g
糖質
14g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
玉ねぎ、にんじんは1cmの角切りにする。じゃがいもは1cmの角切りにし、水にさらして水気を切る。
2
ベーコンは1cm幅に切る。
3
あさり缶は身と汁に分ける。
4
鍋にバターを入れて中火で熱し、半分ほど溶けたら玉ねぎを入れて玉ねぎが透明になるまで炒める。にんじん、じゃがいも、ベーコンを加えてさっと炒め、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。水、コンソメ、あさりの缶汁を加えて混ぜ、ふたをして野菜がやわらかくなるまで弱火で5〜6分煮る。
5
あさりの身、牛乳、塩、こしょうを加え、温まるまで混ぜながら2〜3分煮る。
6
器に盛り、パセリをちらす。
よくある質問
- Q
生のあさりを使う場合は?
A砂抜き済みのものをご使用ください。水の分量を200ccにし、工程4の水、コンソメと一緒にあさりを加えてふたをし、レシピ通りにお作りください。
- Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか?
A50%塩分カットの減塩しおに置き換えた場合、1人分あたり0.2gの減塩となります。
レビュー
4.7
※レビューはアプリから行えます
- 簡単にできて美味しかったです。
さやか
めっちゃ美味しくできた〜!!普段あさりの水煮缶を使わないので新鮮!赤福
簡単なのにとっても美味しくなりました! アサリの水煮缶間違いなく良いです! パスタも入れました✨
まり