デリッシュキッチン

コンソメなしで作る!
野菜たっぷりのポトフ

4.6

調理時間

60

費用目安

600前後

お気に入りに追加

味付けは塩こしょうのみのポトフをご紹介します!野菜と豚肉の旨味をじっくりと引き出すことでコンソメがなくても深い味わいに♪今夜の夜ご飯にいかがですか?

  • カロリー

    259kcal

  • 炭水化物

    20.9g

  • 脂質

    13.3g

  • たんぱく質

    14.1g

  • 糖質

    17.5g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは半分に切り、5分ほど水にさらして水気を切る。にんじんは長さを半分に切り、縦に半分に切る。エリンギは縦半分に切る。玉ねぎは芯を残したまま縦に十字に切る。

  2. 2

    豚肉は半分に切る。両面に塩こしょうをふる。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、豚肉を入れて両面に焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    ☆、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて中火で熱し、煮立たせる。ふたをし、弱火で20分煮る。

  5. 5

    エリンギを加えて5分煮る。黒こしょうを加えて軽く混ぜる。

  6. 6

    器に盛り、パセリをちらす。

よくある質問

  • Q

    圧力鍋でもできますか?

    A

    お作りいただくことは可能です。工程4で材料を入れたらふたをして中火で熱し、圧力がかかったら弱火で7分加圧。火をとめて自然に圧力が下がるまでおいてください。エリンギは圧力が下がったらエリンギを加えて5分煮てください。 <圧力鍋でお作りいただく時の注意点>お持ちの圧力鍋の最大容量を守ってお作り下さい。製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます

\ アプリでレビューを待っています /

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をXでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「豚肉」の基本

「じゃがいも」の基本

「キャベツ」の基本

関連記事