DELISH KITCHEN

味付け簡単♪

キャベツのミネストローネ

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    194kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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具沢山のミネストローネをご紹介♪野菜をたっぷりとれるのが嬉しいポイントです。お手軽に作れるので、ぜひお試しください!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ベーコンは1cm幅に切る。

  2. 2

    キャベツは食べやすい大きさに切る。じゃがいも、にんじん、玉ねぎは1cm角に切る。じゃがいもは水にさらして水気を切る。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを入れて熱し、ベーコン、玉ねぎを加えて玉ねぎが透き通るまで中火で炒める。じゃがいも、にんじん、キャベツを加えてさっと炒める。

  4. 4

    3に☆、トマト缶を加えてさっと混ぜる。煮立ったらふたをし、弱火で5〜7分煮る。器に盛り、パセリをちらす。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • のえる

    切って煮るだけで難しいことが何もないので、とにかく簡単!にんじんはレンチンしてから入れたほうが火の通りが良かったかなと思います。薄力粉大2入れてとろみをつけたり、豆腐の上にかけてチーズ乗せてグラタン風にアレンジしたり、いろんな食べ方ができるので、忙しい時にたくさん作り置きしてます!!
  • にゃんにゃむニーナ

    美味しく出来ました。いつも本当にありがとうございます。また作ります。
  • ニャン太

    野菜がたっぷり摂れていいですね。 材料も冷蔵庫にある物でアレンジ出来るお助けレシピです。
  • ことり

    ベーコンを入れた方が美味しいのですが デドックスやトレーニングの後に食べる用に 野菜のみで作っています。 今回は、フレッシュトマトを使ったので 酸味も効いて美味しかったです。 レシピに感謝です!

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