濃厚とろ〜り♪
にんじんポタージュ
素材の味が活かされた甘とろポタージュ！にんじんの旨みがたっぷり凝縮！温めても冷たくしてもおいし〜い！
- 調理時間 約30分
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カロリー
131kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり(3人分の場合)
料理レシピ
材料 2〜3人分
作り方
1.
にんじんは7mm程度の輪切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
2.
鍋にバターを入れて弱火で熱し、玉ねぎ、にんじんを入れて焦がさないよう混ぜながら玉ねぎが透き通るまで炒める。
3.
水、コンソメを加えて混ぜ、ふたをしてにんじんが柔らかくなるまで弱火で20分程煮る。
4.
ブレンダーでなめらかになるまで撹拌する。牛乳、塩を加えて温める。器に盛り、パセリをちらす。
TIPS
ミキサーでも可能です。