DELISH KITCHEN

ルウを使って簡単に!

ビーフシチュー煮込みハンバーグ

4.4

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    446kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    19g

  • 脂質

    31g

  • たんぱく質

    20.9g

  • 糖質

    17.5g

  • 塩分

    3.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ジューシーなハンバーグにコクのあるビーフシチューが絡んで絶品♪ごはんやパン、お酒とも相性抜群な一品です。

お気に入りに追加

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは半分に切り、半量はみじん切りにし、残りは薄切りにする。マッシュルームは薄切りにする。耐熱容器にみじん切りにした玉ねぎを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。水気を切って粗熱をとる。

  2. 2

    ボウルにパン粉、牛乳を入れて湿らせる。

  3. 3

    1のボウルに合びき肉、みじん切りにした玉ねぎ、塩、こしょうを加えて粘り気がでるまでよく混ぜ、2等分にする。空気を抜きながら小判形に成形し、同様に計2個作る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、肉だねを入れて焼き色がつくまで2分ほど焼く。上下を返し、さらに焼き色がつくまで2分ほど焼く。端に寄せ、あいたところに玉ねぎ、マッシュルームを加えてしんなりするまで炒める。

  5. 5

    バター以外の★を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。煮立ったらふたをし、弱火で7〜10分ほど煮る。途中、ふたを取り、ソースをかけながら煮る。ふたを取り、水分を飛ばす。火を止めてバターを加えて余熱で溶かす。

  6. 6

    器に盛る。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • 百日紅

    すごく美味しかったです。 写真撮るの忘れて食べ始めてしまって、ハンバーグの一部を切ってしまってから、気がついて撮り直しました。 また作りたいです。
  • あちこ

    マッシュルームが苦手なので しめじを代用して作りました!! 美味しく出来ました!!家族の皆に美味しいと評判でした( ˆ꒳ˆ )
  • saca

    味付けはルーにお任せなのがほんとに簡単で、めちゃ美味しくできました!

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。