【煮込みハンバーグ】クリスマスのお供に♪絶品レシピ13選

レビュー

• ミー

  リピの定番煮ハンです☺ 超簡単で～裏切らない　オリジナルでジャガイモを我が家は、一緒に煮込んでます😁

  
• むくむく

  中にスライスチーズを入れました。レビューでソースがサラサラと書かれているので、水を少なめにして赤ワインを入れました。ほどよいトロミでしたが、私はこれぐらいが食べやすかったです。今まで作った中で一番美味しく家族もとても喜んでました。

  
• ぴぴ

  しめじの代用としてマッシュルームを使いました🍄 お肉は煮込む前まではそんなに火を通さない方が、ふわふわになると思いました❤️ 煮詰まったソースが美味しくて、お肉にあって、ペロリと完食でした🙆‍♀️🙆‍♀️🙆‍♀️

  
• ジュン

  中濃ソースをやや少なめにして、ウスターソースを追加、砂糖を多めにしたら、今まで作った煮込みハンバーグのソースで一番美味しかったです！(自分なりに) ハンバーグのたねは市販の物を使った為、やや固かったので、次回はこのレシピでチャレンジしたいです！ (上にはとろけるチーズをのせました☺️) 食べた後は、ソースがかなり余ったので合挽き肉と片栗粉を追加してパスタのソースにしました☺️ものすごく美味しかった😋❤️ また絶対にリピします！

  

レビュー

• はぎー

  とにかく簡単です！ 卵を使わないのと混ぜて焼く、放置するだけなのですぐに作れました！ トマト缶は残すと使い道に迷うため全て入れましたが、美味しくできました！ また、中にチーズを入れることで満足感とボリュームが出ます！ 玉ねぎだけでは無く、余っていたしめじも入れてみました！

  
• skmn

  煮込みハンバーグは初めて作りましまが、めちゃめちゃ美味しかったです！❤️ ひき肉400g玉ねぎ2卵1しめじ半分入れました！レビューを参考にコンソメ2つ、塩こしょうウスター気持ち多めで＾＾ 8個出来たのでソースを別のフライパンで作ってからハンバーグを入れて煮込みました☺️

  
• ゆい

  トマト缶を使い切りたかったので調味料を倍にして作りました！美味しかったです！ 豚ひき肉330g、トマト缶390gにしめじ、えのき、まいたけ、にんじんを追加しました。 ケチャップが少ししかなかったので砂糖小さじ1とコンソメ小さじ2追加しましたが少し酸味がありました。パン粉の代わりに片栗粉大さじ2使用しました。

  
• ゆちお

  トマトの酸味軽減のためケチャップを倍いれました! とてもおいしくできたのでまたりぴします!

  

レビュー

• あさぴょん

  主人の感想が、ちょっと辛いけどカレーがうまい！でした。レンジで作れるのがいいですね♪また作ります(*^^*)

  
• MOCA

  めちゃ美味しかったです❣️ 我が家は3倍量作って3人分でした(^^; 牛乳の代わりに水でも大丈夫ですよ〜 カレーソースが残り、翌日カレーライスにもなりました！

  
• もよく

  ミニトマトとパプリカを頂いたので、一緒にレンチンしたところとても色合い良く仕上がりました！ カレーは冷蔵庫で冷やすとまた固まりになるので、その都度混ぜるのがいいと思いますが、とっても美味しかったです♪

  
• 亜矢子ッチ

  レシピを参考にひき肉は豚で350g。刻み野菜は冷凍保存していた半端物(人参の皮、大根葉、ブロッコリーの茎等)を微塵切りカッター使用して投入。しめじはえのきで代用。ですが、間違えてハンバーグのタネに入れてしまうミス。牛乳は水に変更。カレーソースは我が家はバーモントカレー甘口なので、レシピ通りに1.5倍にしてもインパクト弱く、味見しながらルーを増やした。タネは550g以上だったから1人275g。ホンマにレンチンサマサマでした。

  

レビュー

• トミーマン

  美味しいです！ 牛肉こま切れなので、しっかりこねないと 焼いてる途中にほぐれてきてしまうので、 しっかりとこねるのがコツです。

  
• チロ柴ちゃん

  美味しかったです♪ お肉を切るのが少し面倒です。お肉が冷えてる方が切りやすいと思います。 家族には好評でした♪

  
• アイコム

  牛こまにくで、ハンバーグを作ったのは初めてですが かえってこの方が楽だなと思いました✨🍀🍀🍀

  
• のんこ

  お肉を少し小さく切りすぎ、ミンチとあまり変わらずになってしまいましたが、大きめのがあった所は美味しかったです。 次は少し大きめに切ろうと思います。

  

レビュー

• のんちゃん

  とても美味しい⤴️⤴️⤴️😍🎶喫茶店のランチみたいです😋

  
• るみ

  トマト缶一缶したせいもあり、汁多めでした。美味しかったです。

  
• しげき

  ちょうどトマト缶があったので、簡単に出来ました。煮込なので、ハンバーグの火通りも気にしないで良いので、またリピートします。

  
• 森メロン

  料理下手くそ初心者でもおいしくできました。 玉ねぎの炒め方が甘かった以外は家族にも好評でした。 ありがとうございました。 また別のレシピにも挑戦します！！

  

レビュー

• ワイルドパピヨン

  レシピ通りだと味は薄味です トマト、チーズのパワーで充分美味しいですが 少し塩と胡椒を増やしてみたりも良さそうです 26センチ深型フライパンではご覧の通りソースに埋もれてハンバーグが見えません この余るソースも翌日パスタに使い切り美味しくいただきました

  
• moesimba

  難しくないのに豪華見えで嬉しい！レビューにもあったようにレシピ通りだと味が薄く感じたのでコンソメキューブをひとつ足しました。ハンバーグは小さいものをコロコロたくさん作って子どもも食べやすいようにしています。余ってたコーンも入れましたが合いますね(^^)

  
• はくさいこんぶ

  簡単に出来ました(*^^*) 美味しかったのですが、少し薄味だったので、ウスターソースを追加しました☺️

  
• Melt

  簡単でいいですねー 量を作るなら煮込みが簡単です ・トマト缶以外、使う調味は普段から使う物だけで出来るし ハンバーグを小さくするので多少中に火がとおってなくても 煮込む時とおるのでおk ・最後にコンソメ入れれば何でも複雑な美味しさが出るので お好みで水分100mlくらい増やして入れてみてもいいかな

  

レビュー

• キャサリン

  新着レシピに書いてあっていいなと思い作りました。味はほうれん草感がなく本当にハンバーグを食べている感じで美味しかったです。 ほうれん草入り煮込みハンバーグを作るのが初めてだったのでなかなか粘りが出なかったり裏返す時ハンバーグが割れてしまいましたが初めてでも簡単に作れました。

  
• ソース・アメリケーヌ

  ハンバーグ大好きです。ほうれん草入りハンバーグ初めて食べました。肉だねからかなり油が出ますので水、ケチヤップなどを入れる前に油を､掃除して下さい。オニオンスライス4/1量でも、しっかりと主張がありました。ハンバーグとデミグラスソースの組み合わせは、どんなに時代(50年)が過ぎても､最強の組み合わせです。コーヒーフレッシュを2個かけて、バゲットと共に200gはあっと❗いう間に胃袋に消えました。レシピを公開してくれましたことに有り難く思います。

  
• ゆめか

  おいしかったです
• デリッシュさーん

  おいしかったです！

レビュー

• 土日だけのシェフ　ムック&プリン

  チーズを真ん中に包むのが苦労しました。 トマトソースは玉ねぎの甘味でしょうかほんのした甘味とトマトの酸味がいい感じにマッチしてそこにチーズ絶品でした。 ハンバーグには塩、胡椒の他にナツメッグも少し入れて作ってみました。 大変好評でした。

  
• muu

  トマト大量消費にピッタリ！！！ トマトの酸味がケチャップの甘みで柔らかくなって程よい味で美味しかったです！ ハンバーグとソースが弾かれている感じがして肉！！って感じが強かったので、倍量で作るならオリーブオイルはそのまま大さじ1が良いかなと思いました〜 中にチーズを入れていないのもあるかも🤔

  
• Yママ

  冷凍のチーズインハンバーグを使い、トマトソースだけ参考にやってみました。 トマトは1つ(145gくらい)で、他はレシピ通りの分量。 匂いが酸っぱそうだったけど、ハンバーグと一緒に食べたら酸味が強すぎることはなく、美味しかった。

  
• ゆきんこ

  家族に好評でした～ トマトなので オレガノ足しました。 美味しかったです！！

レビュー

• 百日紅

  すごく美味しかったです。 写真撮るの忘れて食べ始めてしまって、ハンバーグの一部を切ってしまってから、気がついて撮り直しました。 また作りたいです。

  
• あちこ

  マッシュルームが苦手なので しめじを代用して作りました！！ 美味しく出来ました！！家族の皆に美味しいと評判でした( ˆ꒳ˆ )

  
• saca

  味付けはルーにお任せなのがほんとに簡単で、めちゃ美味しくできました！

レビュー

• みつごんの妻

  肉600gで8個、ソースは3倍量作りました。 赤ワイン入りのソースがとても美味しかった。 ポリフェノールの苦さと酸味が感じられ、まるでお店の味！ ソースは少し煮詰めてハンバーグにかけました。

  
• まやち

  しめじと冷凍いんげんを入れて。 なかなか美味しく出来た…というのに、「先輩と飲んでくるからご飯いらない」と言われた、なにさ、もー(｀Д´)

  
• 3人のママ

  簡単でとっても美味しいです。家族にも大好評でした。素敵なレシピをありがとうございます！
• きみち

  残ったワイン🍷を活用できて、しかも、ハンバーグが美味しく作れました。 作り方もシンプルで苦にらならい程度でした。 2回作りましたよ。

レビュー

• ぬー

  ハンバーグのレシピは違うものを参考にしましたが、とっても美味しく簡単にできました☺️🙌🏻 メモ 4人前 ハンバーグ 合い挽き400g パン粉1カップ 牛乳1/4カップ 卵1個 玉ねぎ半分 塩1/3 胡椒少々

  
• air

  圧力鍋で煮込みハンバーグを作りました。 デミグラスソースが余るのが嫌だったので全部入れたらちょっと味が濃くなってしまいました。または塩コショウを降りすぎたのかもしれません。ソース缶の味があるので塩コショウ無しでも良いと思います。 味は濃かったけどスープと一緒にとても美味しく頂きました。 今度は肉の量を増やしたり、塩コショウに気を付けてまた作りたいと思います。

  
• Melt

  デミグラス缶が値引きしていたので試しに 作りましたが、またつくろ 手軽にできるので色々入れて試します 親父は、ソースを残さずごくごく 写真はもったあとの残りでキノコはエリンギをいれてます

  
• ポテトフライ

  美味しかったです！子どももぺろりと食べてしまいました！

  

レビュー

• Gi

  美味しかったです。 チーズは、スライスチーズをのせました。

  

レビュー

• こったん

  最後に味を見てなんとなく物足りなく感じたので、粉チーズを大さじ1くらい追加しました。美味しかったです。エリンギがなかったので、しめじで代用しました。

  
• みらいのさくいち

  クリーミーでした。

  
• 京

  【オススメ追加材料】 ・水の量を　150cc→100cc に変更 ・エリンギの他に　＋カボチャ100g ・ソースに　＋コンソメ小さじ1 ・最後とろみが出てきてからピザ用チーズ 　100g〜150g フランスパンと一緒に食べました🥂🥖 おいしかったです！これはリピートです！