DELISH KITCHEN

味付け簡単!

みそだれダージーパイ

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    -

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

大きな見た目で人気のダージーパイを和風のみそ味にアレンジ♪液状タイプでパッと使える、マルサン「だし香る鮮度みそ あわせ」を使って味付けも簡単!見てびっくり、食べて美味しい「みそだれダージーパイ」ぜひお試しください!

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材料 【2人分】

  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • 片栗粉適量
  • サラダ油適量
  • だし香る鮮度みそ あわせ適量
  • ☆漬け込み調味料
  • だし香る鮮度みそ あわせ大さじ1
  • 大さじ2
  • おろしにんにく小さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • ★バッター液
  • 1個
  • 薄力粉大さじ3

手順

  1. 1

    鶏肉は厚みを開き、皮目を下にしてまな板に置く。ラップをかぶせ、めん棒などでたたいて1.5倍程度の大きさになるまでのばし、2等分に切る。

  2. 2

    保存袋に鶏肉を入れ、☆を加える。空気を抜きながら袋の口をとじてもみ込み、20分ほどおく。

  3. 3

    ボウルに★を入れて混ぜる(バッター液)。

  4. 4

    鶏肉にバッター液、片栗粉を順にまぶす。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を底から1cmほど入れて180℃に熱し、鶏肉を入れて3分ほど揚げる。上下を返し、肉に火が通るまでさらに2〜3分揚げる(ダージーパイ)。

  6. 6

    お好みでダージーパイに「だし香る鮮度みそ あわせ」をかける。

    ポイント

    「鮮度みそ」とマヨネーズを1:1で混ぜたみそマヨだれをかけても美味しい♪

レビュー

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