ごはんに合う！
まいたけとこんにゃくの佃煮
甘辛い味に煮たまいたけとこんにゃくは、ごはんのお供にピッタリ！唐辛子のピリッとした辛みで箸も進みます！辛いものが苦手な方やお子様には、唐辛子を抜いても作れます♪
カロリー
56kcal
炭水化物
8.1g
脂質
2.3g
たんぱく質
1.8g
糖質
4.8g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
まいたけは小房に分ける。唐辛子はヘタを切り落として種を取り除き、半分に切る。こんにゃくはスプーンで一口大にちぎる。鍋にこんにゃく、こんにゃくがかぶる程度の水(分量外:適量)を入れて中火にかけ、沸騰したら2〜3分ゆでて水気を切る。
2
鍋にこんにゃくを戻し入れ、水分を飛ばすように中火で1〜2分炒める。端に寄せ、空いたところにごま油、まいたけを加えて2分ほど炒める。
3
弱火にし、☆を加えて混ぜ、煮汁が少し残る程度まで5〜7分煮る。
レビュー
4.2
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- こんにゃくときのこなのでとってもヘルシーで良いです❣️味は結構しっかり濃いめでした。アク抜き不要のこんにゃくと、唐辛子は輪切りになったものを使いました😊
むぎさん
材料を全部倍で作りました。少しみりんも足しました。最後に白入りゴマをふりました。 けっこうピリ辛です😅美味しかったです♪ボラン185
こんにゃくって味が染みにくい感じを持っていましたが、そんなことはなくてしっかり味がついて、とてもおいしくいただきました。ティガー
あと１品何かと思った時にこんにゃくがあったので作ってみました。こんにゃくも舞茸も包丁やまな板を使わなくてもできるので洗い物も少なくて時短になりました。
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ぴんくふぇありー