DELISH KITCHEN

ごはんに合う!

まいたけとこんにゃくの佃煮

4.1

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    56kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    8.1g

  • 脂質

    2.3g

  • たんぱく質

    1.8g

  • 糖質

    4.8g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

甘辛い味に煮たまいたけとこんにゃくは、ごはんのお供にピッタリ!唐辛子のピリッとした辛みで箸も進みます!辛いものが苦手な方やお子様には、唐辛子を抜いても作れます♪

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材料 【2人分】

  • こんにゃく 1/2枚(125g)
  • まいたけ 1パック(100g)
  • ごま油小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • 唐辛子1本

手順

  1. 1

    まいたけは小房に分ける。唐辛子はヘタを切り落として種を取り除き、半分に切る。こんにゃくはスプーンで一口大にちぎる。鍋にこんにゃく、こんにゃくがかぶる程度の水(分量外:適量)を入れて中火にかけ、沸騰したら2〜3分ゆでて水気を切る。

  2. 2

    鍋にこんにゃくを戻し入れ、水分を飛ばすように中火で1〜2分炒める。端に寄せ、空いたところにごま油、まいたけを加えて2分ほど炒める。

  3. 3

    弱火にし、☆を加えて混ぜ、煮汁が少し残る程度まで5〜7分煮る。

レビュー

4.1

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ぴんくふぇありー

    こんにゃくときのこなのでとってもヘルシーで良いです❣️味は結構しっかり濃いめでした。アク抜き不要のこんにゃくと、唐辛子は輪切りになったものを使いました😊
  • むぎさん

    材料を全部倍で作りました。少しみりんも足しました。最後に白入りゴマをふりました。 けっこうピリ辛です😅美味しかったです♪
  • jubilee

    好きな材料2つを使って簡単に美味しくできました。 ちなみに子供達はきのこ類が大嫌いですが、こんにゃくだけは食べます。
  • まっこ

    3倍量作りました。 赤唐辛子の量はそのままで、辛いのが好きな大人は七味を足してもらいました。

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