1. おつまみにぴったり!マイタケとこんにゃくのバター醤油炒め

おつまみにぴったり!

マイタケとこんにゃくのバター醤油炒め

マイタケを使った炒め物のご紹介です!一緒に炒めるこんにゃくは、手でちぎって味がからみやすくしているのがポイント♪バター醤油の香りが食欲をそそり、お酒との相性もぴったりの一品です。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    36kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    まいたけは小房に分ける。

  2. 2.

    こんにゃくは一口大に手でちぎる。鍋にたっぷりの水、こんにゃくを入れて中火で熱し、3分ゆでる。水気を切る。

  3. 3.

    フライパンにこんにゃくを入れて中火で乾煎りする。こんにゃくの表面が乾いてきたらまいたけ、唐辛子を加え、まいたけがしんなりとするまで2分ほど炒める。バター、しょうゆを加え、バターが溶けて全体になじむまで炒め合わせる。

レビュー

(13件)

3.6
※レビューはアプリから行えます。
  • cape
    舞茸を違う料理で使い切った後にこのレシピを発見!代用でぶなしめじを使用ひました、美味しかったです 次の日のお弁当にも入れて、バターが染みしみでさらに美味でした!
  • おっくん
    濃い味好きなので、先に舞茸を取り出してからバターと醤油を足して、こんにゃくをさらに炒めると好みの味になりました!
  • ひよこまめ
    倍量で作りましたが、辛いのが苦手なので、唐辛子はそのままで作りました。 噛み応えがあり、シンプルにおいしかったです。 しょっぱいのも苦手ですが、これは丁度よかったです。 少し残して明日のお弁当に入れます♪