1. コクのある味わい♪まいたけとひじきのごまマヨあえ

コクのある味わい♪

まいたけとひじきのごまマヨあえ

まいたけ、ひじき、ちくわを使って作る和風副菜を作ります。具材はあらかじめフライパンで炒めることで、まいたけの色落ちを防ぎ、素材の風味を引き出すことができます。マヨネーズ、すりごま、めんつゆのコクがあとを引く味わいに仕上がります。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    214kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • まいたけ 1パック(100g)
  • 芽ひじき 大さじ1
  • ごま油小さじ1
  • 大さじ1
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1/2
  • ★ごまマヨ調味料
  • マヨネーズ大さじ3
  • 白すりごま大さじ1と1/2

関連カテゴリー

作り方

  1. 1.

    ボウルに芽ひじき、たっぷりの水(分量外:適量)を入れ、袋の表示時間通りに戻し、水気をよく切る。

  2. 2.

    まいたけは食べやすい大きさにさく。

  3. 3.

    ちくわは縦半分に切り、切り口を下にして斜め薄切りにする。

  4. 4.

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、芽ひじき、まいたけ、ちくわを入れ、まいたけがしんなりとするまで2分ほど炒める。酒、めんつゆを加えて汁気がなくなるまで炒める。ボウルに移し、粗熱をとる。

  5. 5.

    ボウルに☆を加え、あえる。

    TIPS

    マヨネーズの分離を防ぐために粗熱がとれてからあえましょう。

レビュー

(1件)

-
一定評価数に満たないため表示されません。
※レビューはアプリから行えます。
  • naochan
    ひじき缶の残りと舞茸を消費したかったので作りました。 竹輪がなかったので鷄ササミ缶を使いました。 とても簡単に1品増えて助かりました。 味は美味しい!とまでではなかったです^^;;。 竹輪の方が良かったのかもしれません。