ごはんがすすむ！
野沢菜漬け
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調理時間
約半日
費用目安
200円前後
野沢菜漬けの作り方をご紹介！シャキシャキとした食感がたまらなくおいしい一品です！保存袋を使うのでとても簡単♪細かく刻んでチャーハンやおにぎりに加えてアレンジするのもおすすめですよ。
カロリー
12kcal
炭水化物
2.5g
脂質
0.1g
たんぱく質
0.6g
糖質
1.5g
塩分
0.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
野沢菜は根元を少し切り落として4cm幅に切る。
2
保存袋に野沢菜、砂糖、しょうゆ、酢、唐辛子を入れる。昆布をキッチンバサミで細く切りながら加え、よくもみこむ。
3
空気を抜きながら袋の口を閉じ、大きめのボウルに入れる。さらにその上に水が入ったボウルをのせ、冷蔵庫に入れて一晩おく。
ポイント
水気をよくしぼってからお召し上がりください。
レビュー
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