DELISH KITCHEN

知っておくと便利♪

梅干しの塩抜き方法

  • 調理時間

    半日

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    100前後

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塩気の強い梅干しを食べやすくする方法をご紹介!1%程度の塩水に浸して浸透圧を利用することでお好みの塩分に調整することができます。塩抜きをした梅干しは日持ちがしないのでお早めにお召し上がりください。

材料 【梅干し4個分】

手順

  1. 1

    ボウルに水を入れる。塩を加えて混ぜて溶かす。梅干しを加えてお好みの塩気になるまで1時間〜半日ほどおいて水気を切る。

    ポイント

    梅干しの塩分によって、途中味見をしながら浸す時間は調整してください。

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