鮮やかな♪
ビーツのビシソワーズ
ビーツを使ったビシソワーズレシピをご紹介！きれいなピンク色のスープで、見た目も楽しめる一品です。おもてなしにもおすすめなので、ぜひお試しください♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
135kcal
炭水化物
14.2g
脂質
6.8g
たんぱく質
4.4g
糖質
13.4g
塩分
1.1g
- ※1人分あたり(3人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
じゃがいもは半分に切り、5mm幅に切って水にさらして水気を切る。
2
鍋にバターを入れて中火で熱し、じゃがいもを加えて、透き通るまで炒める。水、コンソメを入れてふたをし、じゃがいもがやわらかくなるまで弱火で7分ほど煮る。粗熱をとる。
3
ミキサーに2、ビーツ、牛乳、塩を入れ、なめらかになるまで攪拌する。ボウルに移し、氷水で冷やす。
よくある質問
- Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか？
A50%塩分カットの減塩しおに置き換えた場合、1人分あたり0.3gの減塩となります。
レビュー
-
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- ビーツの割合が多かったのか、かなり色が濃くなりました！フレンチレストランで食べるような味でとても美味しかったです
コスモス