冷めても美味しい！
二色そぼろ丼

手順

1. 1

   ボウルに卵、☆を入れてよく混ぜる(卵液)。

2. 2

   フライパンに半量のサラダ油(小さじ1)を入れて中火で熱し、卵液を入れてポロポロになるまで箸で混ぜながら炒めて取り出す(卵そぼろ)。

3. 3

   キッチンペーパーでフライパンの汚れをふきとる。残りのサラダ油(小さじ1)を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて、肉の色が変わるまで弱めの中火でほぐしながら炒める。★を加え、混ぜながら汁気が少なくなるまで煮る(肉そぼろ)。

4. 4

   器にごはんを盛り、卵そぼろ、肉そぼろをそれぞれのせる。