【一人暮らしの自炊】人気のレシピ35選!簡単でおいしい♪
作成日: 2024/03/01
更新日: 2024/04/17
一人暮らしの方におすすめの自炊レシピを簡単動画でご紹介。レンジで完結するものからフライパン一つで作れるレシピなど35本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- 【レンジ】一人暮らしの自炊レシピ
- ガッツリごはん!レンジで作るチャーシュー丼
- 煮込まず絶品!レンジ肉じゃが
- ほっこりあたたまる♪レンジで湯豆腐
- レンジで作る!簡単麻婆豆腐
- レンジで簡単♪ほうれん草とねぎのピリ辛醤油和え
- 簡単スピーディ♪豚こまとレタスのレンジ蒸し
- レンジで作る!ふわふわ納豆の釜玉うどん
- レンジで完成!明太バターの和風スパゲティ
- レンジで作るソースが絶品♪ツナクリームパスタ
- ゆでない!炒めない!レンチンサバ缶パスタ
- クッキングシートを活用♪レンジで辛あえ麺
- レンジで簡単♪オムキーマカレー
- 包丁いらず♪レンジでつゆだく豚丼
- レンジで簡単!豚キムチーズ丼
- 手軽に出来る♪レンジで簡単かに玉丼
- レンジで作る♪ささみとブロッコリーのミルクスープ
- レンジで作る♪トマトとベーコンのコンソメスープ
- 【フライパン】一人暮らしの自炊レシピ
- 【その他】一人暮らしの自炊レシピ
【レンジ】一人暮らしの自炊レシピ
ガッツリごはん!
レンジで作るチャーシュー丼チャーシューをレンジで手軽に作るレシピをご紹介します!丼にしてガッツリランチにいかがでしょうか?トロッと温泉卵を絡めて召し上がれ♪
煮込まず絶品!
レンジ肉じゃが煮込むのが面倒な定番おかずをパパッと作れる肉じゃがをご紹介!一度冷ますと煮込んだかのように味が染みておいしくなります♪レンジで作ることでいつもよりお手軽に肉じゃがが作れます! ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2020年2月
ほっこりあたたまる♪
レンジで湯豆腐レンジでできる1人前の湯豆腐のお鍋はいかがでしょうか♪このレシピでは、土鍋が無くてもレンジ対応の耐熱容器さえあれば簡単に湯豆腐を楽しむことができます。薬味として七味唐辛子のほかに、もみじおろしや柚子胡椒などもよく合います。
レンジで作る!
簡単麻婆豆腐レンジ1つで時短で作ることができる「簡単麻婆豆腐」をご紹介します。調理時間は10分もかかりません!料理に時間をかけられないときのお助けメニューとしていかがでしょう♪木綿豆腐を使ってもOKです。
レンジで簡単♪
ほうれん草とねぎのピリ辛醤油和えほうれん草はレンジでお手軽調理♪ねぎは生のシャキシャキのまま和えます。おつまみにもぴったりな一品です。
簡単スピーディ♪
豚こまとレタスのレンジ蒸し忙しい方にもおすすめ!野菜が手軽に摂れるレシピです♪レンジで加熱するだけなのであっという間にできます!あともう1品欲しいときにもおすすめです♪
レンジで作る!
ふわふわ納豆の釜玉うどん納豆がびっくりするほどふわふわに作れるレシピをご紹介♪うどんにかけて簡単ごはんに仕上げます。ご家庭によくある材料で手軽に作れるので、忙しい時や疲れている日にぴったりの一品です!うどんは冷たくしてもおいしくいただけます。
レンジで完成!
明太バターの和風スパゲティ明太子スパゲティを和風テイストで作りましょう♪生クリームを使った明太クリームパスタよりも手軽に作れて飽きのこない味わいが人気のポイント♪作り方はレンジで作るのでとっても簡単♪鍋でお湯をわかす必要がないので、時短になり、洗い物も少なくなります!手間をかけずに作りたいひとりごはんにおすすめです。しらすや大葉などお好きなトッピングで味のバリエーションをお楽しみください♪辛いのが苦手な方はたらこに変えてお作りいただけます。
レンジで作るソースが絶品♪
ツナクリームパスタ面倒なホワイトソースはレンジで簡単調理!チーズをプラスすることで、生クリームがなくてもコクのある仕上がりになります♪スパゲティの代わりにフィットチーネやペンネで作るのもおすすめです。
ゆでない!炒めない!
レンチンサバ缶パスタ忙しい時にも、火も鍋も使わずレンジ加熱だけで作れるので、とにかく簡単!バジルの風味とさば味噌の和風な味付けが相性抜群!おつまみにもオススメです!
クッキングシートを活用♪
レンジで辛あえ麺レンジで即席のあえ麺を作りましょう。クッキングシートを器代わりにして洗い物いらず♪ピリッとした辛さが食欲をそそり、何度も食べたくなる味わいです。簡単に食事を済ませたい際に大活躍します!よく混ぜてお召し上がりください。
レンジで簡単♪
オムキーマカレーひき肉を使ったキーマカレーはレンジ加熱でも火が通りやすいので作りやすい♪レンジで作ったとは思えないトロトロのスクランブルエッグをかけてお召し上がりください!スクランブルエッグのおかげでマイルドな味わいがプラスされ、ごはんが止まらないおいしさです♪
包丁いらず♪
レンジでつゆだく豚丼玉ねぎの甘いすりおろしだれが豚肉とよくからむ、「レンジでつゆだく豚丼」を作ってみましょう。加熱はすべてレンジにお任せなのでとても簡単です。味付けもめんつゆのみで難しいことはなにもなし!
レンジで簡単!
豚キムチーズ丼料理が面倒な日でもワンボウルでサクッと仕上がる食べ応え抜群などんぶりのご紹介です!豚肉とキムチの相性ぴったりな組み合わせに、まろやかチーズをトッピングしてやみつきなおいしさ♪お腹をすぐ満たしてくれる手間いらずのスピードレシピです。
手軽に出来る♪
レンジで簡単かに玉丼卵はしっかり混ぜて加熱ムラを少なくすることでレンジでも上手に仕上がります♪あんは少しずつレンジ加熱することでダマになりません。ポン酢を使って少ない材料で甘酢あんを作りましょう!
レンジで作る♪
ささみとブロッコリーのミルクスープマグカップの中で作ってレンジで加熱するだけ!忙しい時にぴったりのお手軽スープレシピをご紹介します。ささみの旨味とブロッコリー甘みがやさしく広がるスープはほっとする味わい!小腹がすいたときの夜食にもオススメです♪
レンジで作る♪
トマトとベーコンのコンソメスープマグカップの中で作ってレンジで加熱するだけ!忙しい時にぴったりのお手軽スープレシピをご紹介します。トマトの酸味とベーコンの旨味がやみつきになる味わい♪小腹がすいたときの夜食にもオススメです。
【フライパン】一人暮らしの自炊レシピ
どっちを作りたい?
フライパン鶏むねおかず2選むね肉のやみつきおかずをご紹介します!甘辛く焼いた鶏むね肉の磯辺焼きと食欲増進する甘酢ねぎ!あなたならどちらの料理を作りますか?
ワンパン!
揚げない!チキン南蛮プレートワンプレートをフライパン1つで作るお手軽レシピ♪揚げずに作れるチキン南蛮をメインに、彩りと食べ応えのある副菜を添えたボリューム満点のプレートです。フライパンの上で甘酢と絡めるので漬ける手間もなし!忙しいときでも人気のチキン南蛮をカフェ気分で楽しめます。噛むとジュワッと甘酢が溢れるやわらかな鶏肉とタルタルソースが絶品です。
ポン酢だれがおいしい!
豚バラキャベツのフライパン蒸し材料少なめ、重ねて蒸すだけで簡単仕上げ!蒸している間にたれを作ればあっという間に出来上がり!フライパンのまま食卓にのせれば豪華な見た目で食卓が賑わいます。たっぷりキャベツと豚バラ肉にピリッとした辛味ポン酢だれが相性抜群です!
ワンパンで作る!
簡単で人気のナポリタンフライパンを使って一人分のナポリタンを作ります。洗い物も少なく、簡単に作れるのが嬉しいレシピ♪また牛乳なしで作れるレシピでもあります。ピーマンが苦手な場合はなしでもOK!お弁当に入れる場合は、十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。
コンロ1つで♪
キャベツとソーセージのワンパンパスタキャベツとソーセージを使って、しょうゆ仕立てにした和風パスタです!フライパン1つであっという間に仕上がります♪
フライパンひとつでできる!
ワンパンカルボナーラ【2019年3月レシピリニューアル】フライパンひとつで簡単カルボナーラ! 別茹で不要なので洗い物も減って嬉しい♪時短パスタをぜひお試しください!
フライパンで簡単!
シーフードリゾットご自宅で簡単にできるシーフードリゾットをご紹介します♪ごはん、シーフードミックスを使ってお手軽に作れる一品です!ランチタイムなどにおすすめですので、ぜひお試しください。
フライパン一つで作る!
目玉焼きとハムのチーズサンド半熟の目玉焼きが絶品!シンプルだけど止まらないおいしさです。フライパン一つで作れるのも嬉しいポイントです♪
フライパンで完結♪
ワンパンピザ生地作りから焼き上がりまでフライパンの中で完結するお手軽アレンジピザのご紹介です♪底面はカリっ!耳はふんわりとした生地の食感がやみつきになります。表面に焼き色をつけたい場合は、焼き上がった後にグリルやトースターで焼いてください。
ごはんがすすむ味♪
豚ひき肉の2色そぼろ丼豚ひき肉を使った2色そぼろ丼はいかがですか?肉そぼろの甘辛い味付けがごはんと卵にぴったり!ぜひお試しください♪
もやし1袋使い切り!
もやしとツナのカレー炒め食欲をそそるスパイシーなカレー風味で、もやしをたっぷりと食べられる一皿です!ツナ缶の脂がコクを出してくれます♪
簡単に作れる!
ミニトマトのバターポン酢炒めミニトマトを使った副菜のご紹介です。バターの風味が酸味のあるミニトマトとマッチ!ミニトマトはさっと炒めることで甘みが増します♪きのこはしめじやえのきなどでもお作りいただけます。
めんつゆで簡単味付け!
主材料2つで作るにんじんしりしりめんつゆで簡単に味が決まる人気のにんじんしりしりのレシピをご紹介します。今回は卵とにんじんを使ったシンプルなレシピです。ツナを入れてボリュームを出すのも良いですね♪あと一品欲しい時にぜひ作ってみてください。
【その他】一人暮らしの自炊レシピ
おつまみにもおすすめ♪
水菜のじゃこチーズあえシンプルな材料でサッとできるあえものをご紹介します!味にアクセントが欲しいときは、こしょうを加えてもおいしくいただけます。あえる前にちりめんじゃこを乾煎りすると、カリカリとした食感になり、香ばしさが増します。
2ステップで作れる!
キャベツの和風ツナマヨサラダシャキシャキのキャベツに濃厚な和風マヨソースをあえたサラダをご紹介♪ごまの香りがふわっと広がって、止まらないおいしさです。切って混ぜるだけのスピードレシピ!
素材は2つ!
鶏むね肉の常夜鍋豚肉で作る常夜鍋を鶏むね肉でアレンジ!さっぱりと食べやすく、いくら食べても飽きのこない味付けです。シンプル具材、簡単味付けのあったかお鍋を今晩のメインにもおすすめ!鶏肉は加熱しすぎると硬くなってしまうので、食卓で加熱しながらお召し上がりください。
具材2つで!
卵としいたけの中華スープシンプルに卵としいたけだけで作るスープです。ふんわりと優しい卵がとろっとしたスープに絡んで絶品です!
忙しい朝におすすめ!
納豆トーストぱぱっと作れて食べ応えもある納豆トーストレシピをご紹介します。付属のたれを使って味付けも簡単に作れるのが人気のポイント♪とろ〜りとろけたチーズと納豆の相性が抜群です。納豆はひきわりや大粒などお好みのものでアレンジしても、卵を落としてアレンジしても美味しいですよ。