デリッシュキッチン

おつまみにぴったり!
マグロの甘辛ひとくちステーキ

4.6

調理時間

10

費用目安

400前後

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マグロを使っておつまみにぴったりな一品をご紹介!しょうがを効かせた甘辛い味付けがマグロと相性抜群で、ついついお箸がすすむ一品です。パパッとお手軽に作れるので、ぜひお試しください♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

  • カロリー

    252kcal

  • 炭水化物

    16g

  • 脂質

    6.8g

  • たんぱく質

    26.9g

  • 糖質

    15.9g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ブロッコリースプラウトは根元を切り落とす。

  2. 2

    マグロはそぐようにして1.5cm幅に切る。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2のマグロを入れてうっすらきつね色になるまで1分ほど焼く。上下を返し、同様に1分ほど焼いて取り出す。

  4. 4

    3のフライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとる。☆を入れて中火で熱し、ふつふつしてきたら3のマグロを加え、水分を飛ばしながら全体に煮からめる。

  5. 5

    器に盛り、ブロッコリースプラウトをのせる。

よくある質問

  • Q

    減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか?

    A

    50%塩分カットの減塩しょうゆに置き換えた場合、1人分あたり0.7gの減塩となります。

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