おつまみにぴったり！
マグロの甘辛ひとくちステーキ
マグロを使っておつまみにぴったりな一品をご紹介！しょうがを効かせた甘辛い味付けがマグロと相性抜群で、ついついお箸がすすむ一品です。パパッとお手軽に作れるので、ぜひお試しください♪
カロリー
252kcal
炭水化物
16g
脂質
6.8g
たんぱく質
26.9g
糖質
15.9g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- マグロ[刺身] 200g
- ブロッコリースプラウト 1/4パック
- 塩こしょう少々
- 片栗粉大さじ2
- サラダ油大さじ1
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- しょうゆ大さじ1
- おろししょうが小さじ1/2
手順
1
ブロッコリースプラウトは根元を切り落とす。
2
マグロはそぐようにして1.5cm幅に切る。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2のマグロを入れてうっすらきつね色になるまで1分ほど焼く。上下を返し、同様に1分ほど焼いて取り出す。
4
3のフライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとる。☆を入れて中火で熱し、ふつふつしてきたら3のマグロを加え、水分を飛ばしながら全体に煮からめる。
5
器に盛り、ブロッコリースプラウトをのせる。
レビュー
4.6
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- おにゃーんやっと焼けたにゃー。🐟🐈⬛💨💨 おはようございます。今日も大好き。 30日朝ご飯は、 おつまみにぴったり、マグロの甘辛ひとくちステーキ こちらに載せました。 他には、 キャベツとにんじん、大根おろしのお味噌汁卵がにゃい、納豆です。いただきます。 他には、 ほうれん草と油揚げのお味噌汁、だし巻き卵、切り干し大根煮物、納豆です。 いただきます。 遅くなってしまい申し訳ございませんでした。 おはようございます。今日も大好き。 18日朝ご飯は、 おつまみにぴったり、マグロの甘辛ひとくちステーキ こちらに載せました。 他には、 大根とにんじんのお味噌汁、ぬか漬け、納豆、ほうれん草です。いただきます。 ブロッコリースプラウトは大きくなって、 花芽になりました。笑 13日夕ご飯は、 おつまみにぴったり、マグロの甘辛ひとくちステーキ こちらに載せました。 他には、 糖質オフ、1人分9.6g、すくい豆腐の食べる豆乳坦々スープ ほうれん草、納豆です。 いただきます。
お父の食卓
刺身が苦手な人には持って来いのレシピですね😆みお
画像のような色にはならなかったのですが簡単でおいしかったです。しとっぺ
マグロの切り落としで作りました。ご飯が進むお味で美味しかったです！
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にゃんにゃむニーナ