レアな焼き加減が決め手！
マグロのゴマステーキ
調理時間
約15分
カロリー
343kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
13g
脂質
21.1g
たんぱく質
22.3g
糖質
11.7g
塩分
3.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ ゴマの衣がついたマグロのレアステーキで、お酒のお供に喜ばれること間違いなし♪ネギわさびソースをかけてピリッとした味わいに箸が進みます！
材料 【2人分】
手順
1
ねぎは粗くみじん切りにし、ボウルに入れて☆を加えて混ぜる(ネギわさびソース)。
2
バットに★を入れて混ぜ、マグロを加えて全体にからめて下味をつける。片栗粉を薄くまぶす。
ポイント
マグロは調理する直前まで冷蔵庫に入れておきましょう。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、マグロを入れて片面を30秒ずつ中火で焼く。焼き色がついたら取り出す。1cm程度の薄切りにする。
4
器にマグロを盛り、ネギわさびソースをかける。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 美味しかった
K
美味しかったけどもう少し火を入れてもよかったかも( ˙˘˙ )にゃんにゃむニーナ
14日夕ご飯は、 シャキシャキ食感、春キャベツとゆで卵のサラダ こちらに載せました。 他には、 レアな焼き加減が決め手、マグロのゴマステーキ ステキなステーキ。。。 こちらに載せます。 ベーコンの旨みたっぷり、ブロッコリーのミルクスープ こちらにも載せます。ぴぴ
油は大さじ1でいけました👍 ネギダレのソース美味しかったんですが、ドロドロしたソースの方が合う気がしました🤔 自分で合いそうなの作ってみようと思います！！
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ぴょん