料理の基本！
セロリの冷凍保存
調理時間
-
カロリー
-
費用目安
100円前後
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
セロリの冷凍保存方法をご紹介します。茎は食べやすい大きさに切ってから冷凍し、そのまま調理することが可能です。スープや煮込み料理に使うのがおすすめ！茎と葉は別々に保存しましょう。
手順
1
セロリは葉と茎に分ける。
2
茎は筋を取り除き、使いやすい大きさの薄切りにする。冷凍用保存袋に入れて平らにならし、空気を抜いて袋の口を閉じる。冷凍室で保存する。
ポイント
保存袋は耐冷温度を確認してください。冷凍すると食感が損なわれるため薄切りにするのがおすすめです。また、薄切りにすることで素早く冷凍できます。
3
葉は冷凍用保存袋に入れて平らにならし、空気を抜いて袋の口を閉じる。冷凍室で保存する。
ポイント
葉は細かく砕いて薬味などに活用できます。
よくある質問
- Q
保存期間はどのくらいですか？
A保存期間の目安は2〜3週間です。凍ったまま調理可能です。
レビュー
-
(1件)
※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
初めてのコメントを投稿してみましょう