DELISH KITCHEN

料理の基本!
セロリの冷凍保存

-

(1件)

調理時間

-

費用目安

100前後

お気に入りに追加

セロリの冷凍保存方法をご紹介します。茎は食べやすい大きさに切ってから冷凍し、そのまま調理することが可能です。スープや煮込み料理に使うのがおすすめ!茎と葉は別々に保存しましょう。

手順

  1. 1

    セロリは葉と茎に分ける。

  2. 2

    茎は筋を取り除き、使いやすい大きさの薄切りにする。冷凍用保存袋に入れて平らにならし、空気を抜いて袋の口を閉じる。冷凍室で保存する。

    ポイント

    保存袋は耐冷温度を確認してください。冷凍すると食感が損なわれるため薄切りにするのがおすすめです。また、薄切りにすることで素早く冷凍できます。

  3. 3

    葉は冷凍用保存袋に入れて平らにならし、空気を抜いて袋の口を閉じる。冷凍室で保存する。

    ポイント

    葉は細かく砕いて薬味などに活用できます。

よくある質問

  • Q

    保存期間はどのくらいですか?

    A

    保存期間の目安は2〜3週間です。凍ったまま調理可能です。

レビュー

-

(1件)
※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。

初めてのコメントを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。